无米美龄粥(美龄粥美我养你)(1)

美龄粥之所以有这样的名字不单单因为有着宋美龄的渊源,其中主要的食材豆浆、山药和糯米都是养生滋补美容养颜的佳品。尤其是豆浆,含有丰富的蛋白质和雌性激素,用苏泊尔破壁料理机制作出的无渣豆浆,更是将所有营养全部吸收,越吃越美的节奏呢!

By 沫沫食觉 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、食材备齐

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2、糯米和大米混合泡水;

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3、黄豆用水浸泡三十分钟;

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4、将泡好的黄豆放入苏泊尔破壁料理机电玻璃杯中,加水至1000毫升处;

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5、接通电源,调至醇豆浆模式,开始制作豆浆;

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6、将做好的无渣豆浆倒入锅内;

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7、再把泡好的糯米和大米沥水后倒入豆浆里,大火煮沸后改小火炖煮;

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8、山药去皮后蒸熟;

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9、将蒸熟的山药放入破壁料理机的玻璃杯里;

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10、调至搅拌功能将山药打成泥;

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11、将山药泥和冰糖倒入锅内,边煮边搅拌以防结底;

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12、约十分钟即可出锅,食用时可加入泡好的枸杞。

小贴士

豆浆本身比较浓,煮粥会更黏稠,尤其在加入山药泥后,一定要小火慢煮,不停地按照一个方向搅拌。

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