把买来的青菜摘干净，准备一个大点的盆接半盆水，放上一小勺盐，让盐在水里充分的融化，在把摘好的青菜放进去，浸泡半小时左右，用盐水浸泡能起到杀菌的作用。[得意][得意][得意]
再把买来的香菇去根，放在大碗里给它清洗干净，切片。然后起锅烧水，水开以后把香菇放进去，抄水两分钟捞出过凉水，备用。[呲牙][呲牙][呲牙]
这时青菜也浸泡好了，把它在盐水里清洗一下捞出，再用清水清洗两遍捞出控水备用。
准备一颗葱切成葱花，再切一点姜丝备用，想吃辣椒的也可以放点。
开火，先把锅烧热，再放入油，炒菜要热锅冷油，放入葱花，姜丝，反炒出香味，放入青菜翻炒，先放点味极鲜，再放一勺盐翻炒，锅里少放点水，然后翻炒几下，这时把香菇放进去，翻炒均匀即可出锅。
青菜和香菇还有什么吃法，欢迎大家在评论区留言[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
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