怎样做面汤底（有什么制作的步骤）

牛羊肉切一小块，凉水入锅，放半个敲碎的姜，烧开后煮一分钟，现在小编就来说说关于怎样做面汤底?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样做面汤底

牛羊肉切一小块，凉水入锅，放半个敲碎的姜，烧开后煮一分钟。

用温开水清洗干净牛羊肉预留。

红萝卜切小傅，剩余的生姜切成片，八角掰碎。

锅中加点油，把牛羊肉、八角、砂仁、肉蔻一起炒成水份，再添加姜、葱炒匀称。

皈依抽、酱油、番茄沙司一起炒均。兑开水大火烧开，文火炖到牛羊肉酥烂。

添加盐、红萝卜再煮20分钟，即成香辣牛肉面高汤。