百香果是近年来突然流行起来的一种水果，主要是因为很多饮品店推出的百香果蜂蜜饮品开始，刚开始，我只是觉得酸甜很好喝，不管是冷热喝都很适合，后来才知道，它真的是一种全能水果，吃法也是多到我们想不到。
原产巴西，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味，所以叫做“百香果”，有三种颜色，分别是黄色，紫色，紫红色；外形上看，紫色的最小，而在口感上紫红色的甜度最高，也是我们最经常吃的一种。
【百香果的神奇之处】
百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，营养价值和养生价值极高！
●我们肠胃健康了！
百香果中含有的超纤维可以改善人体吸收功能、整肠健胃，排便自然正常了。
●我们变漂亮了！
含有丰富的营养，可以给人饱腹的感觉，帮助我们保持好身材，丰富的Vc，更可以美容养颜抗衰老的作用。
●我们每天都太舒服了！
百香果可以缓解我们紧张的神经，帮我们更加好的进入睡眠，释放一天的疲劳。
【百香果的存放问题】
首先我们家就超爱百香果，但因为住在北方，并没有种植百香果，所以每次上网都会买上10斤，回来还要等待百香果的成熟。
这样有点皱的百香果就是成熟了，因为10斤真的很多，又占空间，我只能寻找别的办法来保存，就是冷冻保存。
Top1：
将冰格洗好，擦干水备用；将百香果切开用勺子挖出来备用。
Top2：
将挖好的百香果放入冰格，平行放到冰箱里冷冻，一晚上就差不多好了。
Top3：
冻好的冰格可以随时拿出来吃，但是为了节省冰箱的空间，冻好之后可以装在密封盒里，接着冷冻，互相也不会冻在一起，可以保存两个月，吃起来也很方便。
易取方形冰格
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冰格可能很多家都有，但是自从我用了硅胶的冰格，就再也不想用原来的塑料冰格了；硅胶的不止健康抗菌，好刷洗，冻好之后只要轻轻一推就可以拿出来了。
乐扣乐扣玻璃保鲜盒
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保鲜盒最好不要选择太大了，因为是要节省空间的位置，我会选用几个小盒子来装，密封效果好的盒子更加可以保证冰箱冷冻里边的东西来污染百香果，更不会串味儿了。
【百香果蜂蜜水】
每天都想来一杯百香果蜂蜜水，让我神清气爽，刚开始喝它，主要是为了帮老公戒掉饮料，夏天时能喝一整天，现在竟然演变成一天不喝就不行。
优奈琪玻璃杯
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大大的玻璃杯，是我们早上慢慢的一杯维生素，夏天时我会直接将这种类似冷水壶的杯子放进冰箱，老公下班回家就可以喝到好喝的冰镇百香果蜂蜜水。
Buydeem/北鼎K11养生壶
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就算是夏天女生也不能喝那么多冰的东西，姐妹们在一起时，不如来一壶健康又酸甜可口的水果茶，酸酸的百香果可以搭配甜甜的桃子或者其他水果，配以小点心就可以了。
【百香果果酱】
百香果的果酱首先是制作简单，用小锅煮好，放到热水烫过并擦干的密封罐里就可以了，放在冰箱里可以至少保存2周左右，吃的时候更是方便。
其次的真的很适合我们上班族，有的时候早上实在是起不来，更别说做早饭了，这时我就会拿一片吐司，抹点自制的百香果酱就好了，清爽不腻口，比买的健康又卫生，要减肥的女生也可以放心吃啦~
除了搭配吐司，和酸奶或者冰淇淋的搭配更是酸甜可口，十分的解腻，吃辣的时候吃可以解辣撤火，帮助不爱喝酸奶的小朋友好好喝酸奶。
不粘日式熬糖锅
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选择了大小合适的单手柄小汤锅，太大的锅子会浪费一些糖和百香果，而更重要的是不粘，特别是里边有很多糖，所以会比较容易粘，除了要不断搅拌，更好不粘锅比较好操作，也更好洗刷。
利比libbey无铅玻璃密封罐
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我自己在用的玻璃密封罐，玻璃的装食物不会有味道残留，更不会粘在罐壁上太多，上边的带有胶皮塞的盖子，保存蜂蜜或者果酱是再好不过的。
【百香果雪糕】
我们都爱吃雪糕，但是现在除了卖的不卫生之外，更是不健康，大人都不敢吃，更别说小朋友，夏天是百香果丰收的季节，买了许多囤货，自己在家做酸甜的雪糕，只需要百香果和蜂蜜即可。
喜欢冰棒，更喜欢酸酸的百香果，用原汁机榨汁之后，用喜欢的雪糕模具，就可以得到喜欢的雪糕，吃起来十分可口。
hurom/惠人家用榨汁机
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其实百香果的味道浓郁，自己榨汁之后，加些许蜂蜜就足以，但是如果你喜欢的是雪糕而不是冰棍，则可以加入牛奶和奶油，口感更加细腻。
硅胶雪糕冰棍模具
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小小的圆形冰棍是我喜欢的，既可以解馋，又不会吃太多，材质十分方便，取出十分方便，做些健康的小雪糕搞定小朋友也不错吧~
【百香果烘焙】
很多人觉得烘焙很复杂，但是其实不然，只要在正常的烘焙过程中加入百香果即可，搭配戚风蛋糕则可以加入酸甜口感，更加的清口。
在做慕斯时，我们只需要在做好的慕斯上边加上一层百香果与凝胶做成的装饰，不再怕慕斯蛋糕太腻，也可以丰富口感，不要再做什么草莓了，百香果更可口。
方形迷你面包蛋糕模具
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喜欢小小的蛋糕，因为吃起来很容易，也不会浪费，造型更加可爱，有时候包装好，带去上班作为下午茶也不错。
活底蛋糕圆形模具
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在老公过生日的时候，我会选择自己做蛋糕，搭配他最爱的百香果再合适不过了，慕斯，就算家里没有烤箱，也可以做出简单可口的冻芝士蛋糕。
简单的小小百香果，竟然有如此多的做法，健康又有品质的百香果美食很容易就可以得到了。
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