土豆1个，五花肉50g，番茄酱2汤匙，盐1茶匙，料酒1勺，淀粉1勺，现在小编就来说说关于茄汁土豆泥做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
茄汁土豆泥做法
土豆1个，五花肉50g，番茄酱2汤匙，盐1茶匙，料酒1勺，淀粉1勺。
五花肉去皮，放入料理机达成肉末。
加入1茶匙盐，一勺料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制10分钟。
土豆去皮洗净，切成小块。
放入锅中蒸熟。
蒸好取出压成泥，揉成球状放入容器中。
取一个保鲜膜，将压好的土豆泥放上，团成球。
放入容器中备用；
热锅冷油，下入肉末炒至变白；
放入番茄酱；
翻炒炒匀；将炒好的肉末浇在土豆泥上即可。
