主料：海蟹1200克；调料：姜汁600克制作方法：活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食，现在小编就来说说关于蒸蟹块的做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
蒸蟹块的做法步骤
主料：海蟹1200克；调料：姜汁600克。
制作方法：活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。
海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
