火烧云
店内的壁画与装修也让人像在云南当地餐厅的感觉，即便是中午两点多也几乎是满座。听闻老板娘是云南德宏人，火烧云的精髓就在于他们的野性，即便到了大都市也没有丢掉来自大山深处的野性，连厨师也是德宏那边请过来，菜品都是云南本土原汁原味，野性古朴。菜单和水壶都带有当地特色。
主打菜铜锅油焖鸡，是老板娘奶奶传承下来的。汤汁浓郁，全部选取鸡腿肉，油焖鸡炒了之后再用特制调料炒之后放入老北京很常见的这种铜锅里面，铜锅中间也有热炭来保温。肌肉软烂入味，土豆也是特殊做法入口绵软而不散，微辣口感。
豌豆粉，是云南当地很有特色的地方小吃，也是一道凉菜，夏天消热解暑，它做出来热的时候质地也是和傣式稀豆粉一样，只不过稀豆粉是热的而已，稀豆粉是云南那边早市很常见的，配料花生大蒜渣，甜酱油咸酱油调节，配以油条沾着吃，油条脆硬，但沾取稀豆粉吃入口松软入味。 杂菜汤味道也是极美的，别看一小碗沾料，连里面的小米椒做的辣椒面也是云南空运过来。
小锅米线和火烧饵丝在云南本地很有特色又很常见的，火烧云也是把云南那边本土做法口味沿袭到了北方来，小锅米线里面配料番茄还有德宏当地的酸菜，米线也是空运过来的。小锅米线带有傣味酸辣口味很刺激味蕾，饵丝清淡也可以当主食吃。炒小瓜，云南的特色，切丝大火快炒，沁出汤汁鲜甜、爽脆。
Tips
推荐：小锅米线、铜锅油焖鸡、火烧饵丝、傣式稀豆粉。
环境：小巧精致楼上有露台。
服务：傣族服务员热情周到。
交通：鼓楼地铁站向南300米。
综合：吃原始的傣家味道。
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