1、红烧海参
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参以红烧烹饪更显得滋味细腻，这道菜不仅是威海当地很常见的一道佳品，也是极好的滋补品呢，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，有滋阴补肾，增强机体免疫之功效。
红烧海参
2、爆炒天鹅蛋
爆炒天鹅蛋是鲁菜的杰出代表，更是威海市超具人气美食。天鹅蛋学名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒，色泽白亮，口味脆嫩、清鲜，是珍贵的海产品佳肴。
爆炒天鹅蛋
3、锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一，由海蛎子肉、鸡蛋、毛姜水、盐、面粉、料酒、鸡汤等制作而成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美，营养丰富。
锅煽海蛎子
4、威海焖大鱼
焖大鱼是经典老威海菜之一，是一种代表威海餐饮风情的特色饮食。鱼去鳞除腥，在锅里先葱姜爆香，把鱼和干辣椒一同翻炒，加入适量的番茄酱、酱油、醋、盐等，加水没过鱼身开始焖鱼。沿锅边贴上一圈掺了黄豆面的玉米饼子，不仅美观，搭配着吃更加美味。骨酥肉嫩的鱼肉，就着香甜的玉米饼子，定能让你回味不已。
威海焖大鱼
5、干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，价格很实惠，吃后回味无穷。主要做法是锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。此菜特点是：外酥里嫩，味道鲜美。
干炸小黄鱼
6、威海清汤
威海清汤，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，有鲜嫩的特点 。最后给大家推荐的这个汤，吃饱是要喝点汤灌灌肠，有助于消化。
威海清汤
今晚看世界杯的在威海小伙伴你们准备吃这些美食吗？不看世界杯的在威海的小伙伴你们想好吃什么了吗？不用想了，我推荐的这个肯定能满足你。喜欢的朋友点赞关注，转发收藏吧，也让更多的朋友吃上美味的菜品，谢谢大家的支持。
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