手残党想做出高逼格的西餐吗？ 只会煎牛排配黑胡椒酱汁吗？ No！ 好看又好吃的西餐看这里哦！
By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛排 160克
- 小土豆 6个
- 迷迭香 4颗
- 橄榄油 1汤匙
- 海盐 适量
- 现磨黑胡椒 适量
- 羽衣甘蓝 2片
- 红叶生菜 2-3片
- 枫糖浆 1/2汤匙
- 柠檬 1/2个
- 小西红柿 150克
- 牛油果 1/2个
- 黄瓜 寸段
- 指天椒 1/4根
- 大蒜 一瓣
- 白洋葱 1/4个
做法步骤
1、准备好所有食材
2、小土豆洗净去皮切滚刀块
3、2/3蒜瓣切末
4、迷迭香切碎
5、将迷迭香、蒜末放入小土豆中，加入一汤匙橄榄油，撒入适量海盐和黑胡椒调味
6、搅拌均匀
7、放入烤盘
8、烤箱预热后调制175度烤20-25分钟
9、黄瓜切丁
10、1/3蒜瓣切末
11、1/4指天椒切段
12、1/4白洋葱切丁
13、1/2牛油果切丁
14、小番茄去籽切丁
15、将小番茄丁、牛油果丁、洋葱丁、蒜末倒入玻璃碗中，挤入1/2个柠檬汁
16、倒入一汤匙枫糖浆（或蜂蜜），撒入海盐
17、放入现磨黑胡椒调味
18、最后倒入少许橄榄油
19、将所有食材拌均备用
20、锅中倒入橄榄油，放入牛排
21、待一面煎至1/2分钟后翻面煎另一面，煎至自己所需成熟度即可
22、煎好后取出切段
23、取盘子，放入羽衣甘蓝和红叶生菜
24、放上切好的牛排
25、放上烤好的小土豆
26、在牛排上撒上海盐和黑胡椒
27、最后将调好的沙拉放在牛排上
28、完成啦
29、完成品
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33、完成品
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35、完成品
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