用料：郡肝3-4个、大葱两根、二荆条150g、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量，现在小编就来说说关于爆炒郡肝如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
爆炒郡肝如何做
用料：郡肝3-4个、大葱两根、二荆条150g、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量。
将大葱切成段。
将二荆条切成片状。
将郡肝切成片状。
将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制5分钟，入味。
切点姜末蒜末。
倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒3分钟。
再加入切好的大葱，爆炒2分钟。
再加入二荆条，爆炒3分钟。
最后加入少许盐出锅。
