作为吃货一枚，我在上学期间经常制作各种美味佳肴。我在网上教肉松的多种制作方法，用优质瘦猪肉炒出来的肉松品质最好。只是肉松好吃，然而，价格贵、耗时长，因为三斤猪肉才能炒出一斤肉松，而这一斤肉松要将近六个小时，很多人不愿意在家炒肉松。大人直接去面包店购买肉松面包作为儿童辅食，大人去婴儿用品店购买，价格不一。
婴儿用品店的肉松价格昂贵，闻起来很香，这很正常。但每次蛋糕房里面包用的肉松都不少，肉松面包的价格也不贵，难免让人产生怀疑。三斤猪肉才能炒出一斤肉松。你为什么每次都在蛋糕房里放那么多肉？是真肉吗？
由于面包店的肉松用量大、价格便宜，很多人认为这种肉松不纯。甚至有传言称，面包店的肉松是用“棉花花絮”做成的。它是什么样的？一起来看看吧。首先要辟谣，棉花花絮根本做不出肉松，这是可以放心的，因为棉花花絮是不能嚼的，不然怎么能用来做被子呢？如果被潮湿弄坏了，被子怎么盖？那么另外一个问题就是面包店每次用这么多肉松，价格便宜，主要是面包店的肉松也是三六九等的，普通肉松和优质肉松的价格差距很大。普通与优质之间隔着一个“纯”字，瘦肉精炒出来的肉松就是纯正的优质肉松。
虽然普通肉松味道也鲜美，它不够纯正，因为除了瘦肉外，还掺了一些鸡肉、鸭肉、增味剂等食材。肉松的本质其实是“肌纤维”，这种物质在“纯瘦肉”中大量存在。炒肉松所用的肉不能和任何肥肉混合，所以不可能炒五花肉和后腿肉。只有选择最薄的部分，才能炒出优质的肉松。
但由于瘦猪肉价格昂贵、价格昂贵，市场上不少商贩会将瘦鸡胸肉、鸭肉、牛羊肉等混合食用。当然，哪种肉最便宜，用量就会越大。瘦肉炒成肉松后，会变得絮状蓬松，外观几乎一模一样，一般人很难分辨出肉松
是用什么肉炒的？因此，真假难辨。可见，肉松面包所用的平价肉松绝不会是纯肉松。婴幼儿用的肉松会是纯正的，因为孩子吃的东西不会掺假，价格也会更贵。所以大家可以放心购买，即使不纯正，也是用肉炒出来的，不会是假肉。图片来源于网络。如有侵权，请联系删除。谢谢
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