说起色香味俱全的苏帮菜
很多人首先想到的
就是大名鼎鼎的松鹤楼
唤起年味记忆的松鼠桂鱼
意表“欢迎”的手剥河虾仁
色泽鲜艳透红的樱桃肉等等
每一道菜都寓意满满
今天小坊给大家推荐的就是
来自松鹤楼的年夜饭礼盒套餐↓
【松鹤楼福寿双全如意宴套餐】
【松鹤楼年年有余吉祥宴套餐】
【松鹤楼 金玉满堂纳福宴套餐】
3种套餐送货上门或者选择自提
一桌大餐798元起
在家就能品尝到
松鹤楼百年老店的姑苏美食啦！
百年老店 | 松鹤楼
松鹤楼始创于清乾隆初年
迄今已有二百六十多年的历史
是目前苏州地区历史最悠久、
饮誉海内外的正宗苏帮菜馆
松鹤楼是商务部首批认定的
"中华老字号"餐饮品牌
荣膺原商业部、
内贸部授予的"金鼎奖"、
"国家特级菜馆"等称号
松鹤楼也是中国优秀厨师的摇篮
多位名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖
这次3款年味礼盒
都精选了松鹤楼的经典菜品
大厨新鲜制作
全程冷链配送
将美味传递给大家~
百年
老店
NO.1
松鹤楼 福寿双全如意宴套餐
姑苏卤鸭
松鹤楼的传统特色名菜
早在60余年前
苏州《醇华馆饮食胖志》就有记载：
“每至夏令，松鹤楼有卤鸭”
这道冷菜色泽鲜艳，卤鸭皮红肉白
入口鲜软味美
豆豉鸭肫
鸭肫也就是鸭胃，肉质紧密
是老少皆喜爱的佳肴珍品
松鹤楼豆豉鸭肫爽脆可口
紧韧又耐嚼，入口滋味悠长
腊味香肠
不加淀粉的腊味香肠可以贮存很久
熟制后食用，十分鲜美
如意素鲍
以素菜为原材料
加上各类素食调味料制成的素鲍
不论从外形还是味道上
都与真鲍鱼极为相似
素鲍加点芥末一起食用，简单又美味
这种吃法特别受欢迎
手剥河虾仁
吴侬软语中“虾仁”与“欢迎”谐音
意表主人的友善
原料河虾来源于清纯甜美的江南水溪
肉质鲜洁，当日手剥成虾仁
使其粒粒饱满，富有弹性
恰到好处的烹制技艺
使这道菜口感独特，
清爽无腥，鲜而不腻
一品功夫鱼
海鲈鱼以美味、少刺
而成为鱼中的佼佼者
佐以秘制调味，口味层次丰富
寓意吉祥，年年有余
香芋牛腩
牛腩吃到嘴里鲜香绵软
肉质一点都不柴
香芋炖得软糯好嚼
与牛腩相得益彰
整道菜香醇可口、香味四溢
紫坛红烧肉
红烧肉是中国传统菜肴的代表作之一
松鹤楼以用紫砂容器烹制红烧肉
用酱油、冰糖上色后焖煮
这样烧制的红烧肉软糯而不烂
瘦肉酥韧有致，干而不柴
肉皮滑嫩而粘糯
走了油的肥肉
一下子溶解在口中
肥而不腻、软糯香甜
虾籽蹄筋
清代《本草纲目拾遗》
引《食物宜忌》中写道：
虾籽“鲜者味甘，腌者味咸甘
皆性温助阳，通血脉”
蹄筋色光白亮，呈半透明状
一口下去
既有蹄筋的劲道又有虾籽的鲜甜
自制风干鸡
风干鸡容易保存又不失新鲜
吃起来醇香、软嫩，风味独特
不油不腻，回味悠长
瓜茸八宝饭
用软糯的糯米和香甜的南瓜
再辅以蜜枣、葡萄干、小赤豆、
瓜子仁等丰富食材
做成软糯香甜、色泽闪耀的
瓜茸八宝饭
吃一口甜甜蜜蜜
幸福美满一整年
荠菜肉丝春卷
荠菜肉丝春卷
炸得色泽金红，外皮酥脆
里面包裹着
清鲜的荠菜和鲜香的肉丝
多层次的口感吸粉无数食客
向上拉动福字 查看菜单
姑苏卤鸭200g*1
豆豉鸭肫200g*1
腊味香肠200g*1
如意素鲍110g*1
手剥河虾仁250g*1
一品功夫鱼700g*1
香芋牛腩450g*1
紫坛红烧肉400g*1
虾籽蹄筋350g*1
自制风干鸡800g*1
瓜茸八宝饭450g*1
荠菜肉丝春卷210g*1
价格798元
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百年
老店
NO.2
松鹤楼 年年有余吉祥宴套餐
酱汁牛肉
酱牛肉色泽酱红，油润光亮
肌肉中的少量牛筋色黄而透明
肉质紧实，吃起来咸淡适中
酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴
冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效
是冬季进补的佳品之一
江南烤笋
精选优质嫩笋，历经多道工序
成品色泽绛红，浓郁鲜香
令人欲罢不能
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼为苏帮菜中的极品
据传乾隆下江南时
对松鹤楼的这道佳肴赞不绝口
引得当时达官贵人、文人雅士争相品尝
松鼠桂鱼选九百克左右的鳜鱼
二次油锅炸熟、装盘
挂卤成型后的鳜鱼
头大口张，肉似翻毛，
尾部翘起，形如松鼠
此菜色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口
是苏帮菜强调色香味兼具的代表之作
樱桃肉
樱桃肉鲜艳晶莹、鲜甜可口
不由想起树上饱满诱人的樱桃果实
真叫人垂涎三尺~
樱桃肉上盆
要用菜油煸炒时令绿叶菜
将脆嫩的绿叶围置在盘边
才衬托得樱桃肉愈加的
艳红欲滴、香气四溢
金牌牛力骨
牛肋骨肥瘦均匀
肉质软糯不柴
浇上酱汁后的牛肋骨酱香十足
口感紧实细嫩，酱汁浓郁
走地鸡鲜鲍
选用自然放养的走地鸡
鸡肉质地结实，口感较好
新鲜的鲍鱼鲜嫩无比
与鸡肉一起吸收了酱汁的味道
更加醇香入味
泛着浓浓金黄的光泽
散发着浓郁诱人的香气
吃起来鸡肉滑嫩，鲍鱼鲜美
人间美味就是如此了
吉祥鱼面筋
新鲜鱼肉剁成泥制成鱼面筋
取食材之精华
匠心独运，鲜味十足
南荡鸡头米
苏州葑门的鸡头米尤其水灵鲜润
清代词人沈朝初对其钟情不已：
“苏州好，葑水种鸡头，
莹润每疑珠十斛，
柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”
这道鸡头米甜汤是最经典的吃法
清水烧开，鸡头米沸煮三分钟
放入白糖，再加入干桂花
一勺入口，清甜软糯
在寒冷的冬天里，暖人暖心
枣泥拉糕
枣泥拉糕是苏州等地的
冬春季传统风味糕类小吃
糯米粉和水做好，将糕盛碗中
食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕
后经改进制作方法
减少加水量，切块装盆
形态美观、风味尤佳
向上拉动福字 查看惊喜
姑苏卤鸭200g*1、豆豉鸭肫200g*1
腊味香肠200g*1、如意素鲍110g*1
酱汁牛肉200g*1、江南烤笋200g*1
松鼠桂鱼500g*1（附桂鱼调味汁400g*1）
樱桃肉450g*1、手剥河虾仁250g*1
金牌牛力骨550g*1、走地鸡鲜鲍450g*1
吉祥鱼面筋300g*1、南荡鸡头米225g*1
虾籽蹄筋350g*1、枣泥拉糕350g*1
荠菜肉丝春卷210g*1
价格1188元
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百年
老店
NO.3
松鹤楼 金玉满堂纳福宴套餐
松鹤楼 金玉满堂纳福宴套餐
不止包含了前2个套餐的绝大部分菜品
更有品质高端的浓汤四宝
妥妥的C位！
浓汤四宝
这道料理不止分量很足
品质也是没得说
选用小鲜鲍、鱼肚、
响螺片、黄玉参等珍贵食材
其中海参分为刺参和光参
黄玉参是光参中品质上佳的一种
自己烹制也很简单方便
将汤汁放入锅中加入主料包，烧开即可
鲜香浓郁的汤汁
加上厚实鲜嫩的各种食材
醇厚馥郁的美味在家就能get！
食材丰富，营养满满
在喜庆团圆的春节里
不管是自用还是招待亲朋好友
档次都能立刻拉满，特别有面子！
向上拉动福字 查看惊喜
姑苏卤鸭200g*1、豆豉鸭肫200g*1
腊味香肠200g*1、如意素鲍110g*1
酱汁牛肉200g*1、江南烤笋200g*1
松鼠桂鱼500g*1（附桂鱼调味汁400g*1）
樱桃肉450g*1、手剥河虾仁250g*1
金牌牛力骨550g*1、浓汤四宝1000g*1
南荡鸡头米225g*1、虾籽蹄筋350g*1
自制风干鸡800g*1、瓜茸八宝饭450g*1
荠菜肉丝春卷210g*1、枣泥拉糕350g*1
价格1888元
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3款套餐可选的年味套餐
798元起
将百年老店里的姑苏美食带回家！
年关将至，手慢无哦~
注意事项
1.快递配送：①须使用手机微信扫描本券二维码进行预约，通过“松鹤楼公众号”，按操作步骤依次输入条形编码、密码、快递地址及联系方式和姓名；②年夜饭礼篮将于2022年1月27日-1月30日期间寄出，由顺丰快递免费配送（仅限江浙沪地区）。此为发货日期，非到货日期，到货时间以快递配送为准；
2.门店现场提货：①须通过电话预约：0512-65815839；②提货时务必将本券交于提货门店；③现场提货日期：2022年1月29日-1月30日；
3.适用门店地址：①松鹤楼面馆上海虹桥天地店，地址：上海市苏虹路17号地下1层11、12室；电话：021-62212268；服务时间：10:30-20:30；②松鹤楼面馆上海正大乐城店 地址：上海市徐汇区船厂路28号正大乐城一层5-110/5-112；电话：021-54666216；服务时间：10:30-21:30。
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