小兵说营养，说的都是干货。
本期主题是吃什么对肝好，养肝护肝的食物都有哪些？直接说干货~
1. 蒲公英
蒲公英的功效首推保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
2. 醋
酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用。适量食醋，可起到平肝散瘀、解毒抑菌、开胃健脾、激发食欲等作用。
3. 枸杞
枸杞性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，尤其在春季可以多吃枸杞养肝。
4. 韭菜
韭菜为“肝之菜”，是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用，也有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。
5. 小米
小米是谷物类中的护肝佳品。其中富含的B族维生素可以加速物质代谢，为身体提供能量，还能修复肝脏功能、防止脂肪肝变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
6. 红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、养颜美容的功效。同时，红枣中含有特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
7. 西红柿
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。
8. 柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，增强肝细胞的修复与再生功能，但是胃酸多的人慎食。
