肝脏是人体重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要
瘦肉炒韭菜花
食材：韭菜花150克、猪肉100克、胡萝卜半根、食盐5克、酱油1小勺、淀粉1勺、胡椒粉适量
做法：
1、韭菜花切小段，瘦肉切丝，胡萝卜切丝；
2、猪瘦肉用盐，胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油；
3、锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可。
红烧带鱼的做法：
（1）带鱼处理清洗干净切段，小葱切成葱花，生姜切末，辣酱切圈备用。
（2）腌制带鱼：带鱼放入碗中，加入适量的葱姜料酒拌匀腌制10分钟入味备用。
（3）调酱汁：碗中加入适量的生抽、料酒、陈醋、蚝油、老抽、白砂糖、适量适量清水搅拌均匀备用。
（4）裹淀粉：将腌制好的带鱼均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹好的带鱼，小火煎至两面金黄色盛出备用。
（5）锅底留油放入小葱生姜辣椒，爆炒出香味，再放入带鱼淋入调好的酱汁。
（6）最后：盖上锅盖大火煮至熟透收汁，即可出锅装盘
菠菜猪肝汤
菠菜和猪肝都有清火明目的好处，这个汤适合学生和经常用电脑的人食用。
食材：菠菜，猪肝，枸杞。
做法：1.猪肝买回来，加水加料酒浸泡半个小时，切成薄片。
2.烧一锅热水，放入猪肝焯水到变色，马上捞出来过凉水，不要煮太老了。
3.锅里重新换水烧开，放入菠菜焯水断生，捞出来过凉水。
4.锅里第三次放水，放入枸杞煮开，放入菠菜和猪肝煮2分钟，加适量的盐调味。
蒜蓉生菜
1、准备食材：生菜、蒜瓣、小米辣
2、蒜蓉生菜的做法：
（1）生菜洗净，蒜瓣切末，小米辣切段。
（2）锅中热油爆香蒜末和小米辣，倒入适量的水淀粉大火煮开，至汤汁至浓稠。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入生菜加入适量的食用油和食盐，焯水片刻捞出。
（4）将生菜均匀地摆入盘中，淋入熬好的料汁即可开吃了
番茄鲈鱼汤
做法：
1：鲈鱼杀好洗净，豆腐切小块用淡盐水
先浸泡30分钟，番茄洗净切小块，生姜切片
葱洗净切成小段
2：锅烧热倒入少许油，把鲈鱼放入煎至
两面焦黄，放入葱花和姜片爆香，倒入适量
清水，大火煮5分钟，再转中火炖15分钟
3：炖好以后加入适量盐，加入豆腐再炖5
分钟，然后加入番茄炖5分钟，加入少许
鸡精调匀，再撒上葱花即可出锅
粉丝包菜的做法：
（1）粉丝提前放入碗中，加入适量温水泡软，白菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切细丝，小米辣切圈，小葱蒜瓣切好备用。
（2）鸡蛋入碗中加入适量食盐搅散，倒入油锅中煎至定型，滑散炒熟盛出备用。
（3）锅底留油爆香小葱蒜末和小米辣，放入白菜、胡萝卜、粉丝翻炒片刻。
（4）配料：加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐大火翻炒入味。
（5）再倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀关火出锅，香辣可口百吃不厌孩子爱吃！
葱爆牛肉
食材：牛肉500g、大葱2根、蒜少许、生抽、盐、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽、食用油
做法
1、牛肉洗净切丝，装入碗里放入一个蛋清、料酒、老抽，拌匀腌制十分钟，再加淀粉和食用油拌匀备用；
2、大葱切段，蒜切成蒜末备用；
3、炒锅内倒入适量食用油，油热之后放入一半葱段和蒜末爆香；
4、然后放入牛肉丝，开大火炒到牛肉丝变色，再加入剩余的葱段、生抽、盐、白胡椒、香油翻炒一分钟左右，即可出锅。
肝脏是人体重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要，养肝就是养命！肝脏最爱的7种食物，建议每天吃点，千万别心疼钱
