天气一冷，又到了水霉病高发季节，加州鲈水霉病是由水霉菌感染所引起，鱼在受伤后最容易感染此病，发病的高峰期在冬春两季。
水霉病的主要症状是真菌感染皮肤时使皮肤长霉，肉眼可观察到棉絮状附着物；感染鳃丝时，使鳃丝发白或有出血点：鱼卵感染水霉时，其外部生有菌丝，看上去像长有绒毛一样，俗称“生毛”，严重者导致受精卵大量死亡。
该病在伤口没有出现创伤的时候不容易被感染，如果一旦在捕捞、运输的过程中鱼体受到外伤，或者是寒冷天气引发鱼体冻伤等使鱼的皮肤受伤，容易使水霉菌趁虚侵入并引发水霉病。
再者冬季池塘水过于清瘦，鱼体极度饥饿，营养不良、免疫力低下，再这个时期也是斜管虫和锚头鳋等寄生虫常发的时期，鱼体一旦感染寄生虫就会导致体表出现伤口，也会使加州鲈感染水霉病。
当加州鲈感染水霉病时，病鱼体表的伤口或者是鳞片脱落处会附着一团团灰白色棉絮状绒毛，食欲不振，虚弱无力，漂浮于水面而最终死亡。水霉病的流行为世界性的，且对水产动物没有选择性，凡是受伤的都有被感染的可能，所以说我们要提前做好预防尽量减少鱼体受伤的可能性。
在平时养殖过程中，防止机械损伤、防止冻伤，拉网抓鱼、换池等操作时，尽量减少鱼体损伤。
在寒潮来临前进行镜检，针对性做好预防性杀虫。如果发生水霉的鱼体有寄生虫，一定要把寄生虫先处理好，否则，水霉怎么治都很大可能再次复发。
在加州鲈越冬前做好寄生虫和水霉病的预防，防胜于治，大面积爆发会引起现大量加州鲈死亡，严重影响养殖效益。业内人士建议通过采取改底、调节水质、胆汁酸保肝、乐畅驱虫以及及时消毒等措施，提前预防水霉病，尽量减少损失。
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