这款榴莲酥适合懒人,简单易上手。(>_
By 四季豆豆爱Amy
用料
- 榴莲 适量
- 蛋挞皮 随意
- 蛋黄 1个
- 黑芝麻 少许
做法步骤
1、准备食材
2、将蛋挞皮常温下软化
3、用手捏可以轻松合拢就行了
4、将榴莲果肉捣成泥
5、将榴莲果泥放入蛋挞皮中,放少点,不然会溢出来。
6、将蛋挞皮捏紧收口
7、烤箱200预热,将烤盘放入烤箱中层,200度烤10分钟。
8、取出烤盘,剥下锡纸。
9、整齐放入烤盘中,再放入烤箱,220度烤15分钟。(不要学我用手压平,鼓鼓的才好看,而且压扁了烘烤时容易裂)
10、取出后,翻面,刷一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
11、不要全部刷完蛋液再撒芝麻,蛋黄干得很快,那样就粘不住芝麻了。
12、继续放入烤箱中层220度烤10分钟。
13、颜色金黄时取出。
14、成品图
15、成品图
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