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花胶煲什么最有营养

花胶煲什么最有营养

食材:

乌鸡:半只,花胶:4根,香菇:5颗,红枣:5颗,枸杞:一小把,生姜:4-5片,盐:适量。

制作步骤:

1、花胶洗净泡发,剪切成小片状备用。

2、香菇、红枣、枸杞清水浸泡15分钟。

3、乌鸡剁成快,略焯水,去除血水备用。

4、将所有材料放入炖锅、隔水文火炖2-3小时即可,出锅前用盐调味即可。