By 夏天的草li
用料
- 大虾 12只
- 豆腐 300克
- 白胡椒粉 1茶匙
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 香菜 1根
做法步骤
1、大虾留头，去皮开背去虾线； 热锅冷油，放入虾头、花椒粉、葱段、姜片炒出虾油，滤去虾头、葱段、姜片不要；
2、放入一碗水豆腐块、大虾、生抽、盐、鸡精、花椒粉煮开，盖上锅盖小火继续炖5分钟；
3、撒上香菜段或葱花即可～
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