广东正宗的皮蛋瘦肉粥（青椒皮蛋）

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大青椒 三个
• 大蒜粒 适量
• 香油 适量
• 皮蛋 三个
• 生抽 适量
• 醋 适量

做法步骤

1、皮蛋切成粒放入盘中备用

2、青椒切成粒

3、温油小火煎蒜粒

4、放入青椒中火煎熟

5、放入小量盐

6、铺满在皮蛋上

7、放入生抽、醋

8、放入香油

9、放少许糖

10、红油

11、拌匀即可食用

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