蚬子要怎么处理内脏（蚬子如何去沙）

蚬子属于贝类，一般重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低因此，只能吃贝类的肌肉部分“看颜色”是较简单的判断方法打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团，直接用手摘除即可，现在小编就来说说关于蚬子要怎么处理内脏?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蚬子要怎么处理内脏

蚬子属于贝类，一般重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团，直接用手摘除即可。

蚬子去沙方法：用盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。