材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许，现在小编就来说说关于田螺肉怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
田螺肉怎么炒
材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。
辣椒，韮菜切碎。
锅内放油加热，放入姜末炸香。
田螺肉放入爆炒。
加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。
盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。
韮菜放入锅里，翻炒两下即可出锅。
