怀集云吞

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(1)

怀集云吞

怀集云吞是用猪后腿肉作馅,猪筒骨和黄豆熬制汤底,加上芝麻、花生油、胡椒粉、香气浓郁扑鼻颜色鲜艳,光滑清爽,吃起来爽脆可口,味道鲜腻,味道纯净。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(2)

怀集云吞

牛腩蒸粉

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(3)

牛腩蒸粉

怀集人叫蒸粉,广东人叫肠粉。用石磨做出来的米浆,在蒸粉机高温清蒸, 淋上清油、酱油,口感细滑、鲜美。肠粉吸收了牛腩汁的香味,一口咬下去,香美可口。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(4)

牛腩蒸粉

怀集“切糕”

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(5)

怀集发糕

发糕是怀集具有地方特色风味的“切糕”,以米浆拌酒糟发酵隔水蒸煮而成,色泽洁白如玉、清香松软、食之甜而不腻、糯而不粘。用油锅煎过的发糕,香味浓都,风味更为独特。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(6)

怀集发糕

鸡屎藤糍

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(7)

鸡屎藤糍

粉皮嫩滑,味甘清爽,细细上一口,粉皮的细韧伴着芝麻的酥脆,令你口有余香,回味无穷,鸡屎藤粉有祛风解毒、消食导滞之功效。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(8)

鸡屎藤糍

玉米粥

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(9)

粟米粥

玉米粥,又可以叫粟米粥、桥头本地叫麦粥。玉米粉加佐料熬制而成的“粟米粥”是当地人的四季主食。粟米粥色、香、味俱全,是驻颜益寿的农家美食。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(10)

玉米粥

怀集牛腩煎粉

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(11)

煎卷粉条

卷粉条外层焦香,里层滑嫩,淋上浓香牛腩汁,牛腩韧有嚼劲,汤汁香味浓郁,回味无穷。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(12)

怀集牛腩煎粉

怀集白糍

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(13)

怀集白糍

“白糍”美味香甜,柔糯爽口。而待晾硬后,放进油锅里翻煎,则风味更佳,脆香柔韧。

怀集各地方特色美食,必吃的7大特色早餐小吃(14)

煎怀集白糍

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