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红烧驴肉的正确方法(10万豆友收藏的红烧驴肉做法)

红烧驴肉的正确方法

驴肉切麻将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。 热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。 放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。 放入冰糖,生抽老抽继续翻炒上色。 放入开水大火煮开,小火慢炖 1.5小时左右,肉烂,放入盐和黑胡椒,大火收汁。 盛出,撒上葱花即可。 下饭菜,热菜,荤菜,炒锅,锅具,煮锅,午餐,晚餐,一家三口,无水印,