小炒四色的做法（小炒四色的做法）

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By 个性胜过姿色

用料

• 胡萝卜 一个
• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 肉丝 200g
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 五香粉 一勺

做法步骤

1、肉丝加酱油、黑胡椒粉、黄酒，和少许淀粉抓均匀，腌制20分钟后，滑油待用

2、胡萝卜洗干净去皮，切成丝

3、土豆洗干净去皮，切成丝

4、锅内放入葱、蒜、洋葱爆香

5、倒入胡萝卜丝，翻炒均匀

6、再放入划过油的肉丝翻炒

7、最后加入土豆丝。青椒丝，惊醒大火快速翻炒

8、加盐、鸡精、五香粉进行调味，即可出锅

9、颜色很漂亮，咸鲜味美

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