准备原料：鸡肉750克，土豆两个，生姜一块，大蒜瓣五瓣，花椒10粒左右，八角一个，香叶两片，大葱一段，孜然一小勺，生抽适量，盐适量，豆瓣酱适量，现在小编就来说说关于焯过水的鸡该怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
焯过水的鸡该怎么做好吃
准备原料：鸡肉750克，土豆两个，生姜一块，大蒜瓣五瓣，花椒10粒左右，八角一个，香叶两片，大葱一段，孜然一小勺，生抽适量，盐适量，豆瓣酱适量。
原材料，鸡肉斩块、豆瓣酱剁细；泡椒和大葱切成段、姜和大蒜瓣稍拍碎；鸡肉里加适量盐，加入泡椒、生姜、大蒜瓣、豆瓣酱拌匀腌制半小时。
土豆切成块，锅里放适量油烧到五成热，倒入鸡肉煸炒，炒三分钟。
加入生抽、孜然继续煸炒两分钟；加入土豆再炒两分钟， 加水没过土豆鸡肉块，加入八角、花椒、香叶。
盖上盖子大火烧开转小火煮一个小时，然后大火收汁即可。
