大家好，我是朝花夕食记。不知不觉又到了一年一次的高考季，每到这个时间段，家有高考生的家长们，似乎比孩子还要紧张。可是，大部分家长该是只能干着急吧？因为功课咱们好像也帮不上，看着孩子每天繁重的课业，父母其实能为孩子做的最重要的一件事，我认为除了不要给他们太大压力外，就是每天给孩子吃好喝好，保证充分的营养摄入。以前我的妈妈也是这么做的~现在虽然我家孩子距离高考还有很多年，但好像也想开始未雨绸缪了~接下来至高考结束前，每日我会以孩子的营养家常食谱为主，分享给大家~厨艺不精，仅供参考！
说到孩子每天的日常食谱，有一样是必不可少的食材，那就是鸡蛋。鸡蛋的营养成分比较全面，易被人体吸收。且鸡蛋富含的碳酸钙和卵磷脂，还对孩子补钙补脑有一定的作用。所以，日常我给孩子每天的饮食中，鸡蛋的摄入是比不可少的。而鸡蛋的做法可谓是千姿百态了~除了日常的水煮蛋，荷包蛋，芙蓉蛋，番茄炒蛋，蛋花汤等，好像鸡蛋真是一个百搭的食材。今天我要分享的这道鸡蛋家常食谱是夏季我最爱的一种做法，那就是丝瓜炒蛋。
说到丝瓜，它可是有一个很好听的美称叫“美人水”，一听这名字就知道它有故事，它是天然的保养品呢~爱美的小姐姐们一定都知道。丝瓜富含丰富的营养，它含有的维生素B1能防止皮肤老化。常吃告别黄脸婆，越吃越美哦~
在夏季，时令的蔬菜，水果非常丰富，可今年的果蔬好似又比往年贵了不少~唯独发现丝瓜相比较来说，真的显得太亲民了~基本不超过四块钱一斤，像我们这边的市场，最近都是两块五呢~简直是便宜得不要不要的，新鲜又饱满，每回都至少买两根回家~
话不多说，丝瓜搭配鸡蛋是绝配，一家老小都能吃，也爱吃~且做法真是超级简单的哦~简单一炒就能上桌，一起来看看吧~
【丝瓜炒蛋】
主要食材：丝瓜，鸡蛋
配菜：蒜米
调味：油，食盐，料酒，耗油
做法步骤：
步骤一：一根丝瓜去皮切段；两个鸡蛋，打入碗内，加几滴料酒，少量食盐，打散，待用；
步骤二：先炒鸡蛋，锅内热油，倒入鸡蛋液，炒至金黄即刻捞出，待用；
步骤三：蒜米两颗，拍扁去皮切碎粒；锅内入适量油，放入蒜米粒爆香；
步骤四：放入丝瓜，少量食盐，大火来回翻炒至丝瓜断生；接着可放一汤勺清水焖煮至收汁；
步骤五：丝瓜炒熟后，放入鸡蛋，放一勺耗油调味，翻炒均匀即可关火装盘出锅。
念念叨叨：
这道家常菜没啥好说的，反正就是好吃，应季要常吃哦~
以上是我对这道《丝瓜炒蛋》的小分享，如果你有更好的建议或做法，记得留言哦~
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