食材：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量，现在小编就来说说关于地瓜丸子怎么做好吃又简单又软?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
地瓜丸子怎么做好吃又简单又软
食材：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。
地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘，隔水蒸熟，趁热用勺子碾碎。
地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉。（糯米粉要分几次加）
加2-3勺白糖，揉成软硬适中的面团。
取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。
再继续揉匀，使芝麻粘的更紧些。
锅里放入适量植物油，6成热，放入丸子。
中火，边炸边晃动锅柄，这样丸子炸的更均匀。
炸至表面金黄色，外层发硬，捞出控油，即可装盘上桌。
