一直有“吃腰子补肾”的说法，这是真的吗？
我们俗称的腰子，其实就是动物的肾脏。但食用腰子补肾作用甚微，而且动物肾脏里面含有一些重金属，长期大量食用还会造成重金属蓄积，对我们的身体产生危害。
日常饮食宜清淡，严格控制饮食中含钾、钠离子食物的摄入。尽量避免摄入腌制品、冬菇、紫菜等含盐量高的食物。
在严格控制饮食摄入的基础上，可适量摄入优质蛋白质，以及搭配水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。在动物蛋白中，鸡鸭鱼肉、猪肉、牛肉都属于优质蛋白；在豆制品中，黄豆、黑豆、青豆及其豆制品属于优质蛋白。
但是切勿摄入过多，以免肾脏负担加大。（小贴士：不是所有豆类都含优质蛋白，如豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆，营养价值等同于普通粮食。）
同时要积极检测血糖，控制糖分摄入，避免引发糖尿病性肾病。
来源：科普中国
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