黄瓜炒鸡蛋火腿肠怎么做好吃（黄瓜鸡蛋炒火腿肠）

第一次炒，两根黄瓜一下子就吃完了。

用料：

火腿肠2根，黄瓜2根，鸡蛋2个，蒜瓣盐5克，鸡精，蚝油，葱花

清脆爽口下饭菜，黄瓜鸡蛋炒火腿肠的做法

打两颗鸡蛋（放几滴料酒，和小半勺盐），火腿肠滚刀切块，黄瓜切成菱形放一点盐和糖腌制，蒜切片，葱切末。

热锅倒油，中火，放入蒜和火腿肠，翻炒至金黄。

放入黄瓜（把汁挤掉）翻炒1分钟，将黄瓜和火腿肠推到一边，倒入鸡蛋液炒熟。

放盐、鸡精、蚝油翻炒，关火放葱花。