一日三餐粽是它,

是它是它粽是它。

百般滋味粽是它,

千粽风情君细品。

端午节前婆婆做了好多粽子,于是节日前后,一日三餐,天天“粽”是它。美味吃久了,会腻歪的。巧妇们不忿被碎碎念,不忿于巧手厨娘的声誉受损,于是开启心灵手巧模式,摸索出“千粽风情与君说”。以下就是巧手厨娘的千粽风情一览:

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(1)

穿着显瘦,剥开有肉耶

第一粽(种):酱油炒饭

材料:粽子二个(一个人的饭量),酱油适量。

做法:剥开粽子的翠绿外衣,真的是穿着显瘦,剥开有肉耶!好,现成的炒饭材料,尝一口,不咸不淡,加点酱油,大火开炒,5分钟就可以装盘了。

这个是懒人出品,缘于上面的打油诗,于是打个油下锅,翻炒,加点酱油,酱油炒饭就可以开动了。绝对不再是“一日三餐粽是它”了!

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(2)

酱油炒饭

第二粽:菠萝炒饭。

材料:二个粽子,一个菠萝

做法:菠萝掏空,保持原形。掏出来的菠萝切丁,留一小部分炒饭,大部分作为饭后水果吃。油适量下锅,下菠萝丁,大火稍微炒一下;粽子剥开下锅,打散,翻炒5分钟后,出锅,装入空心菠萝中。菠萝炒饭就新鲜出炉了,有形有色,有香有味,怎一个“好”字。

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(3)

菠萝炒饭

第三粽:火龙果饭。

材料:粽子二个,火龙果一个。

做法:跟菠萝饭做法一样,只是火龙果切丁,炒饭装入的时候,在表面撒上小小粒火龙果丁。

第四粽:南瓜炒饭。

材料:粽子二个,小南瓜一个。

做法:跟菠萝炒饭一样,南瓜切丁和粽子一起炒,翻炒后装入南瓜,再放到蒸锅里再蒸15分钟,把掏空的南瓜蒸熟,里面的南瓜肉可以一起吃下去。

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(4)

菠萝炒饭

怎么样?是不是风情万粽啊?有形有色,有香有味,巧手厨娘就不怕挑剔的谁,来找毛病啊!

当然心灵手巧模式打开肯定不止这些粽(种)类了,敲黑板,再瞧瞧!

第五粽:什锦炒饭

材料:二个粽子,家中过节后剩下的菜、肉、水果等等,都可以炒出一盘饭出来。比如蔬菜类:胡萝卜,土豆,番茄,南瓜,韭菜,豆芽,萝卜等等,任何菜皆可炒。

肉类:肉松肉馅肉丁肉末腊肉腊肠腊鸡腊鸭……,饭中有肉,无肉不欢!腊腊入饭,无饭不香。

水果:菠萝、火龙果、苹果、梨、桃子,葡萄干等等皆可入饭。并且饭和水果一起吃,省了饭后水果的量,节省了。

这样的话什锦炒饭何止千百粽,只有你想不到的品粽(种)。

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(5)

什锦炒饭

粽子也可以与西餐结缘!

第六粽:芝士焗饭。

材料:粽子二个,芝士两三片。

做法:剥开粽子,放在披萨盘中,放入芝士,或者还可以加几片番茄。放入烤箱中火,大概140度烤15分钟就可以了(当然各家烤箱脾性不一样,火候掌控随君。)

第七种:咖喱炒饭

材料:粽子二个,咖喱适量。

做法:跟酱油炒饭一样。

第八粽:辣白菜炒饭

材料:粽子二个,辣白菜适量

做法:跟酱油炒饭一样。其实,你想吃辣的,还可以辣椒酱炒饭,老干妈拌饭;想吃酸的,可以酸豆角炒饭;酸甜的,当然是菠萝炒饭,番茄炒饭了。五味俱全,就是有你想不到的款了!

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(6)

泡菜炒饭

当然,还可以包裹一切,比如:

第八粽:蛋包饭

材料:粽子二个,蛋二个

做法:蛋蛋打碎,在锅里摊开煎蛋饼,把粽子里的饭取出,适量放入,包裹好,煎至两面金黄,出锅,这个叫做黄金蛋包饭。还可以在此基础上,做成蛋卷饭,包成长条,煎成两面金黄,出锅,用刀切一小段,就是黄金蛋卷饭了。

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(7)

蛋包饭

第九粽:鸡翅包饭

材料:粽子二个,鸡翅两三个

做法:比较费时费力的是,剥开鸡翅里的肉和骨头,这个一不小心的话,容易刺破鸡皮,第一次不容易做,所以懒人请绕路。把鸡翅剥空后,是一个空袋子,把粽子饭装入,把切口封好,放到油锅里炸至两面金黄,出锅。油脂饱满,满口香!

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(8)

鸡翅包饭

第十粽:紫菜饭卷

材料:粽子二个,紫菜二张

做法:粽子剥开,饭炒热,放在摊开的紫菜上,卷起来,就是紫菜饭卷了,其实是寿司啦。是不是很简单啊,又是懒人出品!

为了十全十美,(食全食美)的好意头,就罗列这十粽吧。你要细品吖,十粽里边如万花筒可以幻化千万变化,菜式多样哦!

当然,心灵手巧模式不仅仅这些,还有好多呢,比如午餐肉饼饭,奶酪腊肠炒饭,泡菜肥牛盖烧饭,扬州炒饭,海鲜炒饭等等,只有你想不到,没有你想得到的各式各样的炒饭。

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(9)

寿司

你品,你细品,有打油诗一首为证:

《不羡蟠桃粽羡它》

百般滋味你试鲜,

千粽风情君细涎。

万粽变化巧手显,

试问厨娘贤不贤?

粽香端午情满心间(千粽风情君细品)(10)

海鲜炒饭

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