大家好，现在的小孩子学习压力很大， 很多家长为了能让孩子学习好，身体棒，都会给孩子增加各种营养品。但是好像效果并不理想。
其实家长都想错途径了，俗话说：药补不如食补，建议家长在孩子的一日三餐中，多做一些含锌量高的食物，因为“锌”是我们人体中不可或缺的微量元素，对于我们的生长发育、免疫系统等都有着密切的关系，锌又被称为“生命之花”和“智力之源”，对大脑水平的开发起到关键作用。
今天推荐4种“高锌”食材，建议多给孩子吃，大脑聪明学习好。
一、牛肉；牛肉营养全面，不仅含锌量高，能量也很高，非常适合长身体的孩子吃。
推荐做法：豆芽炒牛肉
1.准备一块牛肉，切成薄片，切好之后装入盘中，
2.准备一块生姜，切成细丝，大葱切成片，放入温水里捏出葱姜汁，再倒入牛肉里面，抓拌均匀，加入一勺生抽、老抽、蚝油、胡椒粉抓拌均匀，再加一勺淀粉，继续抓匀，再加入一勺食用油，锁住牛肉的水分，腌制半小时，
3.再准备一块生姜，切成细丝，大葱切成薄片，一个红椒切成薄片，小葱切成段，装入盘中备用。
4.锅里油烧热，把牛肉倒进来，定型后大火快速翻炒均匀。把牛肉炒至变色即可，后盛出备用，
5.锅里再倒油，把葱、姜和辣椒倒进来，炒出香味，然后把豆芽放进来，快速的翻炒均匀，然后把牛肉倒进来，放入食盐、生抽在快速的翻炒均匀，再把小葱加进来，稍微翻炒片刻就可以出锅了。
一道非常好吃的豆芽炒牛肉就做好啦，鲜嫩入味，特别的好吃又下饭，补锌又健康，喜欢就收藏起来试试吧，
二、海带；海带中含有牛磺酸和碘、锌等元素，对儿童大脑的发育和成长起到十分重要的作用，海带的表皮里含有谷氨酸，可健脑补脑，有助于儿童的健康发育。
推荐做法：海带豆腐汤
1.提前泡发好的海带，清洗干净，切成小块，放入盆中。
2.豆腐两块，切成小块，切好装入碗中备用。
3.再来切点配料，仔姜切片，小葱切成葱花，切好备用。下面把海带冷水下锅，焯水五分钟，给它捞出来，控干水分。
4.锅中油热，下入姜葱，给它爆香，加少许的面粉继续炒香。再加入开水，然后把海带和豆腐倒进来，加一点陈醋，搅拌一下，烧开之后撇去上面的浮沫。再加一点胡椒粉，盖上盖子，小火煮15分钟。
5.时间到了，再加入盐、鸡精调味，这样一道海带豆腐汤就做好了，汤鲜味浓，营养好喝，喜欢一定要试一下。
三、生蚝；因为生蚝当中含有丰富的锌元素，能增进食欲，增强体质，还能增强大脑活力,起到健脑益智的作用。
推荐做法：炸生蚝
1.把生蚝的肉取出来，放入碗中，加入淀粉，清洗干净，再加开水烫30秒，烫过的生蚝就不会出水了，用漏勺捞出把水控干，
2.碗里加入半包香脆炸粉，再加入半个鸡蛋，一点盐，再加点水然后拌匀，再倒点油，撒入葱花，一起拌匀，
3.然后把生蚝均匀的裹上面糊。五成油温下锅，保持中火，将生蚝炸熟，翻动一下，让生蚝两面炸至金黄，然后捞出；把油温升高，再复炸20秒，炸至酥脆后捞出，
这样一道炸生蚝酒做好了，外酥里嫩，味道特别的香，大人小孩都爱吃，喜欢的可以尝试一下。
四、鲫鱼；鲫鱼营养丰富，含有钙、铁、锌等多种微量元素，能明目益智，增强免疫力，肉质细嫩，容易消化和吸收。
推荐做法：鲫鱼汤
1.准备两条鲫鱼，宰杀清洗干净，在背上打上花刀，放入盘中备用。
2.嫩豆腐一小块，切成小方块儿，再切点生姜片，准备一点猪油，一个鸡蛋，
3.锅中烧油，先把鸡蛋给煎一下，一面定型后再翻面煎，煎至金黄倒出控油。
4.锅中加猪油，烧至融化，再将鲫鱼慢慢的下入锅中，把锅轻轻的转动即可，一面定型后再给它翻个面，将另一面也可以煎至金黄酥脆。
5.然后下入姜片，煎好的鸡蛋，再加入适量的开水。鱼汤迅速的变白了，再放入小葱节增加香味，盖上盖子煮六分钟。
6.六分钟过后，锅中的鱼汤已经非常的白了。这时候将豆腐下入锅中。调味只放点盐，炖煮三分钟后，去掉生姜和葱，再来点枸杞，少许胡椒粉。炖煮一会儿就可以了，
一道美味的鲫鱼汤就做好了，又香又浓，小孩子都爱喝。
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