“大佬”一出手!
就知有没有!
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仔细评鉴,文中有重磅特色“炸弹”!
鲜
享受从视觉盛宴开始
上百个海鲜池齐聚一楼 虾兵蟹将蠢蠢欲动
值
时价买回家 or 加工立刻开吃 都超值!
堪比菜市场的价位,五星级的加工!
海鲜有的是鲜活珍品,价格却让人惊喜到不行~
按时价零售或批发购买,都比同等市价便宜!
“ 你是不是以为这就结束了?”
“ 不可能!!!”
最不虚此行的是,花上一点点加工费,二楼坐下立刻吃!以下所有海鲜都可按时价加工结算!
干净整洁的厨房几十个厨师忙而有序,更有数十年从业经验的专业主厨!
刺身拼盘
海鲜鲜不鲜,试一试刺身便知。上桌先来几口餐前小菜开开胃,再着手吃这道精品刺身拼盘。
刺身不难得,难得的是口感。三文鱼、北极贝、生鱼片等都在这里找到了绝佳的打开方式。
最美不过加州蚌,一只撑起一整盘。这只来自加拿大的蚌,不仅块头惊人,吃起来也是完全不输的!
蚌肉片片切得轻薄,夹起来晶莹透亮,鲜脆的模样十分诱人。
不需要下多大的功夫去吃,简单的沾点芥末酱油,冰凉爽脆的口感一秒即达~
龙腾四海
一眼就被惊艳的龙腾四海!体大肥美的澳洲龙虾被分成肉壳两部分,取虾身作中,色泽金黄的肉羹以碟围绕而放,霸气非常!
别小看了这一碟。鲜嫩的鸡蛋羹做底,将去了壳的龙虾肉,用熬制数小时的浓鸡汤煨养而成。
鲜嫩滑脆的肉质与香浓的鸡汤相辅相成,加之细嫩的鸡蛋羹,风味别具一格~
白切帝王蟹
从生龙活虎到秀色可餐,只差一步清蒸!
红帝王蟹身出于靠近俄罗斯的海域,真不愧为“蟹中之王”!一屏拍不下的,牌长也是头一回遇到!
简单的清蒸,就能将它的优势展现得淋漓尽致,热时嚼着香,凉了肉质甘甜鲜美。大卸一大盘,几人都能吃高兴。
毕竟这么饱满的蟹钳蟹腿,张嘴就是一口肉,吃一两个就够了~
揪一节最小部位的蟹腿,肉都多得让人食欲大发,筷子一撕,还有纤维拉丝感,不用沾汁直接吃,味道更鲜!
富贵摇钱树
什么叫“艺术源自于生活”?!这道菜诠释得非常到位。
名字取得讨喜,绿树造型更是有一种说不出的魅力。主角是鳕鱼,点缀在树枝之间,宛若在绿叶间开了一朵橙色的花骨朵来。
欣赏之余,还能细细的品尝美味,连香蕉都被装饰得如此精致,秀色可餐怕是也不过如此。
鱼头汤
人生总是起起伏伏,是这碗鱼头汤喝出的真理!
谁能想到这一锅其貌不扬让牌长十脸蒙圈的汤,是【老鸡 排骨 龙骨】熬了数小时出来的龙汤呢!细品间香浓缠绕唇齿,暖心又暖胃。
一锅鱼汤⑦种料,还一只缺席的甲鱼,正在赶来的飞机上。
富贵虾
富贵虾与虾姑长得十分相像,不过这大了N 1倍的身子,很难混为一体。
口感清甜,剥一只差不多就够了,比虾姑方便多了。作为一个过来吃货,建议你千万不要错过~
蟹大而肉多的太子蟹,也是值得一吃的上品 ~
这个蟹壳可不是摆着好看的!里面的蟹膏,厚实又多。与软绵的淮山一起,好吃就俩字!
富丽堂皇的大厅绝对撑得起这一场美食盛宴,一次能纳50桌,还有豪华包厢!
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”
这么惊艳的地方光看怎么行!
自己去感受一波才是正事!
帝豪酒店
地址:晋江市青阳泉安中路帝豪酒店1—3楼
营业时间:
中午:11:00 - 13:00
晚上:17:00 - 22:00
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