来源 | 都市现场综合扬州新闻
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秋季干燥，大家应该多喝水！道理大家都懂，可喝水看似普通，其实也有讲究。最近，网上流传着“隔夜水有毒、千万不能喝”的说法，让不少人感到担忧。那么，这些说法有依据吗？怎样喝水更加安全、健康呢？
最近有网贴宣称，隔夜水最好不要饮用，因为放了一夜的水，会被细菌污染，继而产生亚硝酸盐。由于亚硝酸盐是致癌物，因此就有了隔夜水有毒的说法。对此，记者在街头随机采访了50位市民，其中有80%的人表示，曾经喝过隔夜水。
隔夜的水以及其它的饮品究竟能不能再次饮用呢？记者在超市分别购买了矿泉水、绿茶、果汁和牛奶。接下来，我们就通过专业的实验一探究竟。
根据实验要求，记者每样饮料各买了两瓶。志愿者将这四种饮料各开启一瓶，现场喝上一口，再重新盖上盖子，一起存放在专业实验室里，等待第二天进行检验。
经过24小时后，检测员分别对喝过之后隔夜存放的饮料和没有喝过的饮料取样，进行大肠杆菌以及菌落总数的检测。
两天后，实验有了结果，没有喝过的饮料细菌检测均达标。而喝过了饮料中，牛奶里的某菌种菌落总数已经超标，绿茶、果汁由于里面添加了抑制细菌的添加剂，则未检测出超量细菌，而矿泉水24小时样和48小时样均有较多的细菌，并呈爆发式增长。
此外检测员介绍，饮料当中富含糖分，尤其是牛奶、咖啡还含有部分蛋白质，这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。
另外专家表示，细菌的生长条件是根据温度变化来决定的，如果温度相对较高，它的生长繁殖会快很多。所以，在室外或车里面喝的话，细菌的生长会更快。
实验结果说明，隔夜饮料细菌的繁殖速度从快到慢，依次为：牛奶＞矿泉水＞果汁＞茶类，尽管细菌达到一定的量才可能致病，但专家建议：开封后的饮料、尤其是牛奶和矿泉水，如果动嘴喝过，隔夜之后最好不要饮用。
看完这个实验，大家该心中有数了吧，建议您，无论什么饮料尽量都在当天饮用完，或者不接触嘴巴、另倒在杯子里喝，避免病从口入。
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