28岁的李丽（化名）有一个5月大的女儿，前段时间，李丽到母婴店准备给女儿采购一些生活用品，母婴店的导购员极力向她推销羊奶粉，说是羊奶粉比牛奶粉有着各种优势，羊奶比牛奶营养更丰富，而且不易出现过敏反应，也更好消化，尤其更适合宝宝这使得李丽不淡定了，哪怕是比牛奶粉贵上一二百块，但为了宝宝更健康成长，还是乖乖给商家递上钞票但问题是，羊奶粉真的有像商家说的那么好吗？为此，记者找到贵州师范大学营养学教授李亚军，现在小编就来说说关于羊奶牛奶?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
羊奶牛奶
28岁的李丽（化名）有一个5月大的女儿，前段时间，李丽到母婴店准备给女儿采购一些生活用品，母婴店的导购员极力向她推销羊奶粉，说是羊奶粉比牛奶粉有着各种优势，羊奶比牛奶营养更丰富，而且不易出现过敏反应，也更好消化，尤其更适合宝宝。这使得李丽不淡定了，哪怕是比牛奶粉贵上一二百块，但为了宝宝更健康成长，还是乖乖给商家递上钞票。但问题是，羊奶粉真的有像商家说的那么好吗？为此，记者找到贵州师范大学营养学教授李亚军。
卖点一：更接近母乳，更好吸收？
这应该是商家最大力鼓吹的一个卖点了，其具体意思是，羊奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例，比牛奶更接近母乳。
在母乳中，乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40，牛奶是18:82，而羊奶是22:78，羊奶确实要比牛奶更接近母乳一点，但跟母乳的60:40还是相去甚远。而另一个问题是，我们给宝宝吃的并不是纯羊奶粉，而是羊奶原料制成的配方奶粉，所以无论是用牛奶还是羊奶，在制成婴儿奶粉的时候，都要按着乳清蛋白比酪蛋白为60:40这样的比例来配制，所以该种奶原来的比例是多少，意义一点都不大，最终都一样。
卖点二：不上火？
商家们宣称羊奶粉不会上火，因为羊奶粉的脂肪球比牛奶小，容易消化吸收。
确实，羊奶的脂肪球（直径2μm）要比牛奶（直径3-4μm左右）小一点，但加工成奶粉的时候，大多数奶粉都会使用脱脂原料，例如脱脂牛奶或者脱脂羊奶，并替换成植物油，这样，羊奶在脂肪方面的优势就体现不出来了。
卖点三：不过敏？
世界上大约有2.5%的宝宝会对牛奶过敏，而牛奶中的alpha-S1酪蛋白是一种已被确认的致敏蛋白，在羊奶中，这种蛋白含量很低，所以商家们会宣传宝宝吃羊奶粉不会过敏。
“实际上，牛奶和羊奶都含有优质蛋白质、脂肪，且矿物质（尤其是钙）含量丰富。”李教授介绍，牛奶中的维生素D、维生素B12、维生素B6、钙和锌要高于羊奶，而羊奶的碳水化合物、维生素A、维生素B3和乳糖含量要高于牛奶。所以牛奶、羊奶难分伯仲，适合自己的才是最好的。
1.如果单纯追求营养价值，是没必要改换的。
2.对alpha-S1蛋白过敏的人可以尝试喝羊奶，如果是对其他物质过敏则没必要改换。
3.喝牛奶后有消化不良症状的人，可以换喝羊奶试试。
4.婴幼儿在一岁之前不能直接喝牛奶、羊奶、牛初乳等，否则很容易造成婴儿肠胃不消化和营养素缺乏的状况。（见习记者 龙逸敏 摄影报道）
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