椰子这种植物在海南是比较多的，也是当地的特产，椰子在热带地区才有种植，海南是一个沿海地区，一年四季气温都比较高，所以在海南是没有冬天的，不过要是去海南旅游的话就要注意防晒了，不然很有可能会黑几度。海南的椰子产品很多，有椰子做成的糖、糕点、饮品等等，有朋友去海南旅游的话肯定会带回很多椰子做成的小零食，除了这些之外椰子还能用来煲鸡汤，煲出来的鸡汤口感清甜，闻起来还有淡淡的椰子香味，简直就是美味。
之前有一段时间里椰子冻火爆全网，这个椰子冻是用椰子壳做成装椰子冻的容器，就直接拿着一个椰子挖着里面的椰子冻来吃，很有新意，所以吸引了很多网友的眼球，这个网红椰子冻在外面卖的价格也非常贵，所以这里就来教大家怎么做这一款网红牛奶椰子冻，学会了自己在家就能制作，而且现在也到夏天了，这一款冰冰凉凉的甜点就很适合夏天的时候吃，Q弹爽滑的椰子冻，椰子和牛奶的香味很浓，大口大口起来很过瘾，虽然甜，但是不腻。
【材料】：椰子、牛奶205克、糖15克、炼乳25克、吉利丁2-3片
【制作步骤】
第一步，把准备好的材料都拿出来，备用，先把椰子处理了，在椰子上面的部分先切一圈，把皮削掉，顺着削掉的皮，用刀尖砍一圈。
第二步，把椰子上面的一部分砍开一个小口，把椰汁倒在杯子里面，备用。
第三步，拿出一个奶锅，在锅中放入准备好的白砂糖和炼乳。
第四步，把牛奶也倒进锅中，然后把奶锅放在灶上，开火把糖都煮融化，边煮边搅拌。
第五步，吉利丁片要提前用冷水泡软，泡软聊着会后就放进锅中，也是边煮边搅拌融化。
第六步，当吉利丁片融化了之后，就把之前倒出来的椰子都倒进牛奶里面，混合起来。
第七步，都混合好了之后就把液体都倒回椰子里，先晾凉，再盖上保鲜膜，放进冰箱里面冷藏一个晚上，这样就可以享用了。
- 小贴士：在开椰子的时候要小心一点，不然很容易弄到手，要是不会开可以叫卖椰子的老板帮忙开，吉利丁片要放多一点，要是放太少了液体就凝固不了了，做好了也可以在椰子冻上撒一点果干和坚果，这样吃起来也更加的好吃，要是喜欢味道浓郁一点的，就加一点淡奶油。
