没有夹软文，不追网红店，只聊值得回味的亲身体验
苏式面名声颇大，随便一家面馆，只要遵循古法，出品就不差。然而总有些店更是名声在外，比如，著名的裕兴记。
之前刚在主动退出4A级景区的西园戒幢律寺吃了两碗斋面、头天夜里到达时来了切了半斤羊肉和羊肚又来个一大碗羊肉面，这天主要目标是贝聿铭收官之作的苏州博物馆。
贝聿铭大师操刀的苏州博物馆
附近搜了一下，找到了一家裕兴记。裕兴记，最早是在上海见到过，然后得知在北京也有分店，这家苏州的裕兴记躲在一条不算繁华的小街上，二层，每层也就七八张桌子。
从点菜开始，到上菜，服务员的自豪感让我动容……
每个服务员都岁数不小，总有60岁网上？每个服务员都自豪地告诉我们，这里是裕兴记的总店，“北京上海都是看我们店受欢迎，来加盟的，我们总店的标准是最严的……”
既然这样，要点他的镇店喽？一碗三虾面、一碗虾子蹄筋面。不便宜，但货真价实。
三虾面，虾子，虾脑，虾仁
虾子蹄筋面，顾名思义是虾子和蹄筋
三虾面最又名，小小的河虾仁软嫩新鲜，蹄筋面的蹄筋软硬适中。其实还有一个蟹黄面，但之前在上海老饭店吃过，于是这次没选。
面端上来，服务员帮助拌，然后叮嘱道，快趁热吃，免得坨了……
三虾面
服务员帮助拌面
三下五除二拌好了，迅速进入了老饕的状态，个人觉得这种拌面，太干了拌不开，太湿了虾子沾不匀，这两碗面，正好。
附赠了两碟青菜，正准备放碗里，服务员冲过来一声断喝：不要拌里面！拌里面面的味道就不纯正了！
好吧，听店员的没错！
吃饱出来，才发现二楼上大招牌，这里的确是总店。
店不大，名气不小
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