87综合评分
- 米粉
- A
- 汤底
- A
- 配菜
- A
- 整体风味
- A
- 包装
- A
螺状元是柳州当地的龙头企业，拥有超5000平方米的螺蛳粉大型生产加工工厂，无论自有品牌还是代工生产的来伊份螺蛳粉，知名度都很高。螺状元曾被《走遍中国》等媒体宣传报道，现已广泛占领了线下商超。
螺状元可谓“臭”名昭著，酸笋味道非常浓郁，一定程度上可以称之为最正宗的螺蛳粉。但酸笋味道过重也掩盖了螺肉的鲜香，影响了汤底的发挥。
螺状元口味分类跟华a比较像，按辣度分出了三款，按颜色区分：微辣清新绿、中辣活力橙、爆辣少女粉，总重分别为280g/300g/310g，米粉都是120g，差别在配菜重量，因此售价略有不同，平均12元一包。配菜包中规中矩，该有的都有。需要注意的一点，旧包装的螺状元腐竹包是压缩的，开包后有点碎，新包装变成真空包，目前是新旧包装交替中。
新口味方面，螺状元有牛骨金汤味和麻辣螺蛳粉，牛骨金汤味汤底用牛骨、母鸡、石螺熬汤，汤汁呈金黄色，相比普通螺蛳粉汤更鲜浓。配菜方面跟普通螺蛳粉一样，净含量350g，售价12.8元。麻辣螺蛳粉已不算是一个少见的口味，许多品牌都推出了麻辣口味，通过藤椒实现麻辣口感，可以一试，但不太推荐，大部分麻辣口味的螺蛳粉有一丝苦味。
螺状元还有一款家庭装大容量螺蛳粉，售价14元，经典原味，净含量450g，其中米粉就有180g，适合大食量的食客或者两人分食，配菜有螺肉和卤蛋。
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