面条起源于中国，现在已经有4000多年的制作历史，算是一种比较简单方便，营养丰富的食物，不仅可以当作主食，而且可以当作快餐，很多人喜欢吃。
中国地大物博，每一个地方都有自己的美食，每个地方都有自己独特的面条，比如臊子面，拉面，担担面等等。的方法不一样，味道也有很大的区别，最终都会变成一道食物。虽然面条好吃，但是很多人却觉得，面条当中的营养成分并不多，那么经常吃面条，真的对身体好吗？
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长期吃面条，真的对身体好吗？喜欢吃面条的朋友要清楚
- 经常吃面条可能会长胖
面条的原材料就是面粉，里面主要是碳水化合物，淀粉也非常的多，很多人在吃面条的时候，会添加各种调味料，这也就造成热量比较大。
尤其是热干面，油泼面里边的含油量比较高，再加上各种各样的调味料，经常吃这样的面条，很容易导致长胖，如果想吃面条的话，可以自己在家里做手擀面，要比买的那些面条热量要稍微低一些。
- 不利于肠胃健康
每个人的口感是不一样的，有的人喜欢吃有劲道的面条，但是有的人就行，吃软烂的面，甚至在最后会添加各种各样的蔬菜，有的人直接把这些蔬菜放到锅里烫一下就直接吃。
如果你经常吃半生不熟的面条或者是半生不熟的蔬菜，就增加了肠胃的压力，很容易导致肠胃疾病出现。
- 缺乏营养，影响大脑活动
人体是一个复杂的结构，想要更好地保证大脑的生理功能，必须拥有丰富的营养物质，尤其是蛋白质，维生素，矿物质。
但是面条当中的这一类成成分含量比较低，尤其是里边的维生素，矿物质，根本就达不到滋养人体大脑的作用，时间只吃面条的话，可能会影响大脑正常活动。
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吃面条注意事项
- 面条最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量，产生很强的饱腹感，小麦当中也含有丰富的维生素，形成一定的刺激，所以一天当中，中午吃上一碗面条是一个不错的选择。
早餐与晚餐，通常可以选择不一样的，早餐建议吃一些蛋白质含量比较高的食物，饭前吃一些偏清淡容易消化的。
- 越筋道的面越营养
大多数情况下越是筋道的面条，含有的蛋白质更高，当然制作工艺也会导致面条的口感出现一定的差别。
比如北方的面，起来会更加得劲的，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
- 原汤化原食
平时在做淀粉类食物的时候，表面上会有一些淀粉散落在糖水当中，加热到100摄氏度，淀粉颗粒就会分解成糊状，帮助人体消化食物。
而且面条糖当中含有一定的消化酶，煮的过程当中并不会被破坏，所以原汤化原食，可以促进食物消化和吸收的。
面条的吃法非常的丰富，有的会过凉水，吃凉面，特别适合夏天，有的人比较喜欢吃辣，吃油泼辣子面，但是，为了自己的身体健康，不要太贪凉或者是贪辣。
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