夏天，黄瓜4毛1斤，买10斤放冰箱冷冻，冬天炒肉吃特香，真解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着夏季气温的逐渐升高，我家菜园的蔬菜地也是长得越来越旺盛了。只要记得隔三岔五给蔬菜地浇一次水，那么我家夏季的蔬菜就不用去超市买着吃啦。我们这边超市黄瓜的价格也不贵，才4毛钱一斤。不知道你们所在的城市黄瓜是多少钱一斤呢？
这个时候正赶上蔬菜大量降价的季节，所以很多聪明人士都会在这个时候囤很多蔬菜。这样来年冬天就有蔬菜吃啦。每年的夏天，国家都会晒一些豆角干还有茄子干留着来年冬天吃。今年也不例外，前些天也做了一些豆角干和茄子干。本来不想储存黄瓜的，每年的冬天我家都会从超市里买一些反季节的黄瓜吃。这样不仅浪费钱，而且还浪费了时间。所以今年我就打算自己储存10斤黄瓜。这样冬天炒肉的时候就不愁没有黄瓜啦。
虽然我家的菜园种了很多的黄瓜，但长的速度总没有我吃的速度快。所以就从超市里买了10斤四毛钱的黄瓜，今天就直接放在冰箱里冷冻啦，如果你也喜欢储存黄瓜的话。不妨来跟着我学习一下怎样储存吧！话不多说，直接给大家分享干货啦。
准备食材：黄瓜，精盐。
操作步骤:
1.首先准备10斤的黄瓜，我们放在清水中给它清洗干净。大家在储存黄瓜的时候最好选择鲜嫩一点的。发黄特别老的黄瓜就不建议大家储存啦。清洗好后我们将其切成3厘米的长条放入碗中备用。
2.10斤的黄瓜往里面加入100克的精盐，用手给它抓拌均匀。把黄瓜里面多余的水分杀出来，这样再储存的时候就不容易变质发霉啦。大约放置一旁腌制两到三个小时。
3.两到三个小时后，黄瓜里面70%的水分都已经腌制出来啦。然后用手攥干里面的水分，这样再储存的时候就比较容易储存啦。
4.这个时候就不要放在太阳底下晒了，准备几个保鲜的塑料袋，分次包装把黄瓜装在不同的几个袋子中。排空里面的空气密封保存。直接放在冰箱的冷冻处保存就可以啦。
5.用这个方法保存的黄瓜没有任何的防腐剂，只要冰箱不断电。存放一年是没有问题的哦。这样冬天炒肉片的时候，直接拿出一袋黄瓜来。自然解冻和肉片一起炒着吃就可以啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对储存黄瓜有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
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