清蒸大闸蟹窍门（具体步骤是什么）

首先刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码好放在蒸屉上，现在小编就来说说关于清蒸大闸蟹窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清蒸大闸蟹窍门

首先刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码好放在蒸屉上。

大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。