肯德基炸鸡腿的做法?（肯德基炸鸡腿的正宗做法）

鸡腿2个、鸡蛋2个花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克，现在小编就来说说关于肯德基炸鸡腿的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

肯德基炸鸡腿的做法

鸡腿2个、鸡蛋2个。

花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。

鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。

鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。

烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。