和姐姐一起买菜，每人买了份千页豆腐，刚好试用的家乐鸡粉也收到了，于是就做了这份素炒千页豆腐，千页豆腐本身很滑嫩，配上家乐鸡粉，味道又是特别鲜美，孩子很喜欢吃
By 蜀念 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 千页豆腐 1盒(400克)
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 花生油 30克
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 盐 少许
- 家乐鸡粉 5克
- 清水 适量
做法步骤
1、准备好千页豆腐和青红椒
2、千页豆腐切薄片
3、青红椒去蒂去籽切小块
4、热锅冷油，油热时倒入郫县豆瓣酱炒香
5、加入千夜豆腐片翻炒
6、倒入适量清水，加入少许盐，加入家乐鸡粉拌匀
7、最后加入青红椒拌匀
8、待豆腐稍微收汁即可出锅
9、装盘
小贴士
豆瓣酱盐分含量高，加盐时一定要酌量
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