即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(1)

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(2)

薄如蝉翼的海带嫩芽,嫩滑爽口、鲜香十足!

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(3)

说起海带

大家再熟悉不过

无论是凉拌、炖汤、炒菜

都是餐桌上少不了的美味

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(4)

但说起海带嫩芽

可能很多人不太了解

它其实是初长成的小海带

如嫩芽一般、颜色翠绿

只有十几厘米长

在光照下薄如蝉翼、柔软鲜嫩

集海带营养美味的精华于一身

入口滑嫩爽口、清淡怡人

仿佛品尝着整片大海的鲜美

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(5)

它也是近来串串、麻辣烫、火锅界的网红新菜

薄得透亮,涮3秒就能吃

吃过一次让人久久不能忘怀

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(6)

它还是夏天的绝佳之选

简单几下就可以吃到一盘开胃小凉菜

还可以用来制作一些解馋小零食

好嚼好消化

老人小孩都爱吃

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(7)

今天小编为大家带来的这款海带嫩芽

来自“中国海带之乡”福建霞浦

营养价值高,口感嫩滑鲜美!

1斤可以泡发出2.5斤

不贵还超实在

无添加、无防腐

天然健康,大家放心吃

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(8)

现在就是需要这样

方便又美味的食材呀

想吃就吃

赶快囤起来吧~

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为你带来

薄如蝉翼、鲜嫩爽滑

餐桌的绝佳之选

初长成的海带嫩芽

来自中国海带之乡

薄如蝉翼、嫩滑爽口

海带来源于大海

好的海域才能培育好的海带

这款海带嫩芽来自于中国海带之乡

福建霞浦

这里水质好、养分高

给了嫩海带得天独厚的生长环境

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(9)

这里的村民以自然的方式养殖海带嫩芽

将海带苗的蒂头紧入挂绳

放置海上,进行无沙接触性种植

涨潮时,海带嫩芽在海水的洗礼下

获得滋养

退潮时,又充分吸收了日照

海带嫩芽被大自然的雨露养得生机勃勃

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(10)

海带嫩芽不是任何时候都能种植

必须是在冬季放海带苗

靠冷冬海域激流“拔苗助长”

而且对于天气、水温的要求极高

不能是暖冬,暖冬海带嫩芽就会死掉

只有水越急长得越快,天越冷长得越好

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(11)

各项指标达标后

种植出海带嫩芽口感、品质才能最佳

一片片新长成的嫩芽摸起来很柔软

翠绿诱人、薄如蝉翼

吃起来鲜嫩爽口,让人上瘾!

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(12)

传统盐渍工艺

无泥无沙、营养丰富

为了保证嫩海带最鲜嫩的口感

海带苗一般种植15天左右就要打捞

然后要经过循环滚动多重清洗

只有充分洗净表面残留的泥沙后

才能进入加工车间

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(13)

在车间还要再次分拣清洗

然后切好进行高温烫煮

再采用传统盐渍工艺腌制

不含任何添加剂、防腐剂

保证海带嫩芽的营养和口感

1斤可以泡发出2.5斤

简直太实在!

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(14)

而且盐度严格控制在1.7以下

市场上大多数商家为了节约原料

会利用增加盐分和水分

减少原材料的量

导致盐度上升

口感差,还不健康

这款海带嫩芽经过精心种植和加工

不仅味道好

营养价值也很高

含有丰富的海藻胶,蛋白质、氨基酸

维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、碘等微量元素

还含有去角质,可以排除多余的胆固醇

里面的可溶性纤维也比普通纤维

更容易消化和吸收,有助于排便

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(15)

关键是热量低

还充满胶质和矿物质

真的是一种老少咸宜的健康食品

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(16)

多样百搭

怎样做都美味

这款海带嫩芽最值得骄傲的就是口感了

因为够鲜够嫩

怎样做都超级美味

将海带嫩芽放入纯净水中

浸泡1分钟

清洗掉上面的粗盐

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然后倒入沸水,浸泡两分钟

就可以将海带嫩芽烫熟食用

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(18)

凉拌

放上香醋、蒜蓉、辣椒等

调料拌一拌

清凉爽口,酸辣开胃

夏天就是需要这样的凉拌小菜呀!

馅料

切碎当作包子馅

一口要下去超满足!

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煮汤

用来炖汤也是绝佳美味

又鲜又嫩,爽口还不失嚼劲

(记住要最后放,保证最佳的鲜嫩度)

即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(20)

用来涮火锅也是超级棒

只需要烫3秒即可享用

好吃到停不下来!

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小编还附上了一些老詹用海带做的料理

赶快学起来吧

木耳凉粉

清爽解腻,最适合夏天啦~

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黑豆黑枣乌鸡汤

一定要多喝汤,滋补身体,还能水嫩嫩~

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外婆的卤肉

软嫩香滑、超下饭!

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天气越来越热

最适合备上海带嫩芽啦

几分钟就可以吃上

一盘美味开胃的凉拌小菜

又鲜又嫩

分分钟拯救你的食欲

赶快囤起来

让你的家人也尝尝鲜吧~

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初长成的海带嫩芽

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即食海带丝汤家常做法(薄如蝉翼的海带嫩芽)(25)

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