关于大学时候的记忆，除了食堂，宿管阿姨，也就是校门口的小馆子最为印象深刻了。
食堂里味道不是很好却能吃饱的平价饭菜，是大学期间历久弥新的记忆，如果能好好地出去校门口吃一顿饭当然更加开心。
每一所高校都有一些被历来学生们称赞觉得很好吃的店子，而其中的有一些可能只是一个大的美食广场里的一个档口。
杨师傅家的瓦香鸡好吃是大家都知道的，平时过来的学生也多。每天忙碌的生活对于杨师傅来说，很是满足，也充实。
杨师傅做瓦香鸡已经三年了。
说来让人惊讶，杨师傅以前并不是厨师，也没有学习过做菜，想要开一个这样的店也全是凭的个人喜好，自己摸索学习。
说这些话的时候，杨师傅有些腼腆，和炒菜时大厨般的形象有些不大一样。
档口不大的面积里，就俩个人忙活，我们拍照的时候，阿姨还很不好意思的说档口里有一些乱，也没来得及收拾，都不好给我们拍照。在我们的再三要求下，才有了这些照片。
许是生意好了，两个人有些忙不过来，所以档口内稍有些凌乱，长时间的忙碌使得两人看起来也有些疲累。
下午四点多，还没有到饭点时间，美食城里空空如也。五点左右便慢慢有了一些学生，都是冲着杨师傅店里去的。
瓦香鸡端上餐桌的时候，香味扑鼻而来，我才终于明白杨师傅的档口之所以受欢迎是有原因的。
满满的一份菜，再配上一份米饭，只是看看就觉着很满足。
味道咸淡适中，肉完全融合了各种香料的滋味，香味渗进了鸡肉的组织里，一口吃下鲜香四溢，而鸡肉的口感也不显得老反而鲜嫩的紧。
鸡肉的分量超足，大块大块的，洋葱的香气冲淡了鸡肉本身带有的腥味，土豆入味充足，绵面的口感让人爱不释口，炒熟的洋葱有点甜甜的味道，再加上脆嫩的木耳……一份瓦香鸡米饭，绝对是饱饱的一顿饭。
▲超市入口下去左转就是美食城
吃腻了瓦香鸡的话，档口还有黄焖鸡、千页豆腐以及一些新品可供选择。
▲黄焖鸡
带着汤水的黄焖鸡，是泡饭爱好者的不二之选，汤煮过的鸡肉没有爆炒的那种浓烈的味道，反而因为鸡肉浸满了汤汁有了更加温和的香味，舀几勺热汤浇进米饭里，入了味的米饭也更加可口。
▲千页豆腐
千页豆腐的Q弹口感不用多说，冬季的白菜有着微甜的味道，搭配起来也是一绝。
美味的食物大都与一些记忆如影相随。
开心的时候，我们会说：去吃一顿好的吧，难得今天心情好；难过的时候我们会说：去吃一顿好的吧，总不能饿着肚子；一个人的时候，我们会说：去吃顿好的吧，一个人也不能委屈了自己。
你看吧，有的时候食物也不仅仅只为果腹，那些饱含着记忆之中或是难过或是悲伤的食物的味道你还记得多少呢？
你在读大学的时候，最爱去的馆子是哪些？最爱吃的菜又是什么呢？
瓦香鸡米饭
♟ 地址：茅箭区北京路湖北工业职业技术学院（原十堰大学）旁顺强美食广场内（乘7、12、16路至湖北工业职业技术学院站下车）
◐时间：09:00-21:00
人均：13元
✐ 标签：瓦香鸡 十堰大学
文字：粥粥
图片：小分队
十堰美食小分队原创发布，未经授权禁止转载
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