怎样炒至脆嫩的橄榄菜（每天一道简单家常菜）

大家好，我是华小厨。每天一道简单家常菜，让生活不单调。

今天要分享的家常菜是橄榄菜炒云南小瓜，云南小瓜本身没什么味，但加入橄榄菜来炒，瞬间就好下饭了。

材料有这些

做法如下：

1、云南小瓜去皮切切，蒜头切片。

2、锅里热油爆香蒜片。

3、倒入云南小瓜翻炒，加半勺白糖提鲜，加一勺芝麻油，加点热水。

4、加入橄榄菜继续翻炒直至云南煮熟变软，出锅前加盐调味。

5、装碟，完成