主料:鱿鱼一条,青尖椒7个,红尖椒5个,现在小编就来说说关于炒鲜鱿鱼的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
![炒鲜鱿鱼的做法](http://img.studyofnet.com/upimg/178019718.jpg)
炒鲜鱿鱼的做法
主料:鱿鱼一条,青尖椒7个,红尖椒5个
辅料:大葱一根 蒜5瓣
配料:盐适量 生抽适量 食用油适量 耗油适量
做法:
1.鱿鱼洗净,斜刀切小块。放入开水锅中焯水。焯水后的鱿鱼捞出备用。
2.青、红尖椒切斜刀,大葱切好,蒜拍好备用。
3.热锅放入适量油,葱、蒜入锅煸出香味。下青、红尖椒煸炒。倒入鱿鱼,快速翻炒。倒入适量生抽、盐。再放入适量耗油。迅速翻炒均匀,鱿鱼断生即可。