主料：排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克，现在小编就来说说关于清汤排骨面的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
清汤排骨面的家常做法
主料：排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。
先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。
新鲜的排骨掉水去掉乌末。
清洗干净乌末后，重新清水入锅。
放入葱姜，花椒粒，八角，大火烧开后漂去漂浮末，转小火炖40分钟。
排骨软烂后撒上盐，在炖5分种入味。
水开后放入面条，煮至面条还有白心的时候放入菠菜，就可以关火，利用余热烫熟菠菜。
面条和排骨汤盛入碗中，在放上菠菜即可食用。
