小时候,每逢过年过节,姥姥总是拿出平时舍不得用的餐具,所以餐桌上也有了不一样的景致,透着对美好生活的感恩与期待。
我很喜欢这种餐桌上的美感,自己过日子以后,家里的日用餐具也都是从各处淘来的。
锅碗瓢盆选什么样的都能用,但选什么样的,说到底是一个品味和态度的事。器物之美,在于日用。有生命力的食器是料理的衣服,食物仿佛生机勃勃地长于食器中。
不必要买大部头的成套餐具,但每一件餐具都应该是你心水许久的。再说盘子的用途很多种,可当餐桌上的风景,也可当书桌前的饰品收纳器,或着当拍摄道具也是很好的选择。
有时候会有这样的困惑:明明做的食物也不难看,为什么拍出来就是没有ins上的美食博主好看?可能,是缺少好看的餐具。
以下,我为大家整理了玻璃、搪瓷、陶瓷三大材质的美好食器。十几元起,有美食博主最爱,有各种国民品牌,还有人靠着囤某牌餐具发家致富。(内含私人清单)
陶瓷餐具
1 ▼ 如果一不小心打开studio M家的官网,可能会恨不得把所有的盘子都抱回家。
2 ▼ 即使最简单的食物,一旦使用的盛器称心适用,不仅观感舒心,味道也会随之变化。
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14 ▼据说设计灵感来自于八角香料——多边形造型独特,盘边的浮雕颇具艺术感,用来装什么都非常好看。
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16 ▼所有粗糙原始的日式餐具,黑陶器皿,我都喜欢。
17 ▼私人清单(屯木社 ) 剔刻的花卉图案与陶土的力量和冲击感,有耕作土地翻起来的感觉。
18 ▼ 私人清单(芥埴)即使最简单的食物,一旦使用的盛器称心适用,不仅观感舒心,味道也会随之变化。
19 ▼ 私人清单(素云里)烧制成形是器物的第一次生命,使用才是器物的第二次生命。
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24 ▼ 私人清单(加藤益造)
25 ▼私人清单( 村上直子)
36 ▼ 私人清单(朵颐家居)
27▼ 私人清单(三宅家食器)白色的盘子用来搭配颜色鲜艳的食物非常棒。
28▼ 私人清单(九土设计)
细数家里的餐具大大小小也有五六十个,可经常用的总是那几个实用和摆盘好看的。对美食公平对待的人,对摆盘的要求会超过餐具本身。我是一个叫外卖也要把外卖放到自己家的盘子里吃的人,好像这样就更香更像在家里吃东西。
这不是仪式感的问题,不是消费升级和所谓的生活美学。这就是我们小时候过的日子,在厨房拿出属于自己的碗筷,吃家里做的菜。只不过后来,我们才发现原来过去的才是生活,而艰难地追求过去最普通的生活,却变成了我们这代人眼里的,生活美学。
不会做菜,就靠这些盘子来撑。青春真像一道道新鲜美味的佳肴,虽然也有差些的,那盘子总是好的。
餐具这件事,我倒是不觉得一定要买昂贵的品牌,这些产品从十几块到几百块的都有,根据自己的情况大家可以用文中提示的关键词去宝上搜一搜。
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