每次去看电影必买爆米花，总觉得人家做的爆米花又香又甜，好吃的不要不要的。之前做的都是先把玉米粒爆好，然后熬糖浆，然后把爆好的玉米粒放入拌匀。可能是个人操作问题，做完都不好吃，挂完糖总是湿湿的，软软的，口感特别差。这次做了新的尝试，很成功，跟卖的一样好吃，做的时候就能闻到香味！吃起来也很酥脆，做完一会就被抢光了！
By 檀栖纯手工制作
用料
- 玉米粒 50g
- 黄油 28g
- 冰糖粉 30g
- 水 30g
做法步骤
1、所以材料！我用的冰糖粉，融化的快。用白糖没试过，怕糊
2、冰糖粉加水化开，把黄油放入融化，大概觉得水差不多熬没了可以了
3、把玉米粒倒入熬好的糖浆中煮，要盖上锅盖。因为一会就会开始爆了，时间可能要久点，一定要有耐心
4、爆的时候要不停晃动锅，以免底下的糊
5、爆好后倒出来晾凉
6、这样做出来糖可以均匀的裹在上面，而且吃起来不会太甜
7、很酥脆，开始享用吧
小贴士
火候一定要掌握好，火太小玉米粒在里面煮太久就会焦，做完都是苦的。
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