在昨天的文章中，我们谈到光凭借电影这个主业，已经很难盈利，新时代的影院应该拓展业务，使得服务多样化，从而创下更多的收益。事实上，经过这次疫情之后，很多影院“增加抗风险能力”的意识已经有了很大提升。而抗风险能力的增加是基于盈利能力增加的基础上的。即便没有这次疫情，单厅效益的不断下滑，也预示着影院需要积极进行改革创新。
“艾维电影”收集了一些国外影院经营创新的做法，试图起到抛砖引玉的作用。
从就餐影院到电影娱乐中心
国际范围的多元化经营，大概以美国的“影院 餐饮”最为知名。美国“就餐影院”的概念始于上个世纪90年代末。进入21世之后，就餐型影院开始遍地开花。如今，一种新的概念型影院正在兴起，人们称之为“电影娱乐中心”， “电影娱乐中心”是指影院里融合很多其他元素，比如商场、保龄球、激光射击、VR等等，为旨在成为户外娱乐中心的大型综合体。
2009年，加拿大放映商Cineplex开设了首家Xscape娱乐中心。该概念强化了电影院的拱廊区域，突出视频和互动游戏，是团体和私人聚会的理想之选。当前， Cineplex有 38个Xscape娱乐中心。
基于Xscape概念的成功，Cineplex开拓了新的品牌。包括面向年轻人群的Playdium，其中约三分之二的区域是最新的娱乐游戏、保龄球和VR，三分之一的区域则提供各种小吃和手工制作的菜肴。Cineplex计划今年在加拿大的中型社区开设10至15个Playdium场所；The Rec Room是面向年轻家庭推出的家庭娱乐品牌，这些电影院提供美食，现场活动，游戏，并且在一个屋顶下设有特色项目。
去年11月，Cineplex宣布了另一个概念—— Junxion，这是娱乐体验和观影体验的混合地带。Junxion分为六个板块：电影院、虚拟现实、娱乐游戏区、美食大厅、现场活动区、户外娱乐区。
美国电影行业资深人士凯文·米切尔（Kevin Mitchell）同样在寻找扩大电影院服务范围的方法。他们在设计图纸上花了很多时间，开拓了一个易于管理且能够持续盈利的娱乐场所，将保龄球、街机游戏、电影厅、酒吧以及餐饮都融合在一起，试图给客人带去独特而凝聚的体验。由于当地房地产市场从2008年开始衰退，这一计划被推迟了。直到2015年，他们的第一家“电影娱乐中心”在德克萨斯州开业。到2020年，Kevin Mitchell至少有6个电影娱乐中心开业。
德克萨斯州的另一位行业资深人士——米切尔·罗伯茨（Mitchell Roberts），其创立的Evo Entertainment于2014年11月建立了第一家电影娱乐中心。约6500平方米的综合大楼，拥有11块银幕，14个保龄球道， 325平方米的游戏厅，还有酒吧和烧烤架以及企业聚会、活动的场所。如今，Evo拥有6家电影娱乐中心，第七家面积为7400平方米，计划于2021年1月开业。
Santikos娱乐公司在德克萨斯州的圣安东尼奥地区运营9家影院，他们利用内部房地产团队开发了首个“电影娱乐中心”——Santikos Casa Blanca，该电影娱乐中心于2016年6月开业，拥有16条保龄球道、拱廊、运动酒吧和咖啡馆。最近，Santikos宣布，将在圣安东尼奥市的开设第11家电影娱乐中心。
亚洲影院的创新
在亚洲，这种类似的创新也在发生。 韩国的CJ CGV于1998年开通了第一家影城，从而推动了韩国电影放映的新纪元。到2010年，新技术的出现和居家娱乐平台的日益普及，促使CGV高管重新考虑其未来的增长战略。他们认为公司自身的优势不在电影中，而是在其提供的户外娱乐体验中。对于这种认识上的转，首席执行官Jung Seo在2018年CinemaCon上发表的主题演讲中是这样解释的：“如果我们定义自己的方式仅仅是‘放电影’，那么就会不断地被其他观影渠道或娱乐形式所取代。CGV的价值在于为我们的客户提供最吸引人的场所，让他们有难忘的社交体验。”
几年前，CGV决定向“文化多元化”转变，旨在打字一个“文化游乐场”，人们可以在这里体验各种不同的文化，包括电影、音乐、表演、游戏、食物、饮料等。
2011年，CJ CGV在韩国清潭开了第一家“Cultureplex”——CGV Chungdam。这是全新的影院综合模式。CGV清潭Cultureplex整栋建筑分为13层，每层都以别具匠心的设计及构造给人崭新的体验。1-4层由花园、餐饮、摄影棚、卖场组成，5-13层是观影空间。5层~6层是KIA品牌与CGV联合打造的KIA CINEMA。独特座椅设计会让人感觉身处舒适的KIA汽车内观看电影的别样体验。7层是BEATS BY DR. DRE影厅。影厅内没有音响，而是与BEATS联合打造以魔声耳机代替音响的另类概念型影厅。8层为影院售票层，9层是CGV特效厅-VEATBOX，10层和13层分别是升级版本的SWEET BOX和4DX影厅。11层是THE PRIVATE CINEMA。在这里可以提供私密的个人聚会，商品发布，企业会餐等社交活动。
如今，CJ CGV在全球8个国家有580多个Cultureplex店。他们将自身的技术例如4DX、ScreenX、4DX VR全面融合到其中。
“电影娱乐中心”建设难点
这些“电影娱乐中心”的概念，其实都是基于“家庭娱乐场所”，在里面加入电影元素。各大运营商均认为，“电影娱乐中心”最大的吸引力仍然是新片，但这些娱乐项目和电影院可以互相“喂食”，他们看到了最大化的流量。
“电影娱乐中心”的成功，激发了一些传统的家庭娱乐场所运营商在其建筑物中开设电影院，这从另一端接近了“电影娱乐中心”的概念。美国的Rutter是尝到甜头的家庭娱乐场所运营商，他认为：“电影真的可以促进生意，好莱坞花费数百万美元来宣传电影，吸引人流。而顾客们一旦进入大楼 ，就愿意在其他娱乐项目上花更多的钱。”
而另一位电影娱乐中心运营商——米切尔·罗伯茨掌握的数据，也支持了这一说法：与传统电影院相比，他们的顾客停留更久，平均每看一次电影大约停留3个半小时，而传统电影院的顾客停留时间在1个半到2个小时之间。
虽然电影娱乐中心可以带来更多的流量，创造更多收入，但其在建设、规划、运营上却不是一件很容易的事情。
早在2013年，B＆B Theatre就已经在内部讨论建立“电影娱乐中心”的计划。当时就有人提出：影院才是核心，我们为什么要从事没有核心竞争力的业务？在通过大量的市场调研并且在执行团队及开发商的支持下，B＆B Theatre才于2018年在爱荷华州开设了一家电影娱乐中心。从想法的萌生到第一家电影娱乐中心的开业，中间经历了整整5年时间。
坦白来讲，B＆B保持谨慎是正确的。要开办电影娱乐中心，就需要在时间、空间、金钱、培训和维护上进行额外的投资，这对影院运营商来讲是很难的。
第一个难点在于选址。电影娱乐中心的空间往往要比普通影院大两倍以上，对运营商来讲，首先要寻找能够容纳“电影娱乐中心”的建筑体。同时，还要考虑“地段”，因为地段代表着客户群体。
B＆B Theaters执行副总裁布罗格·巴格比（Brock Bagby）认为，电影娱乐中心的目前群体是中产阶级。很多城乡交界处，距离市区仅一个小时车程，正在爆发性发展，造成千上万的新房，这是一个潜在的市场。
第二个难点是布局。选址之后，布局也就是流线设计变得至关重要。对于电影娱乐中心而言，运营商更需要合理设计流线，以便人们可以进入游戏室，找到保龄球馆，并在进出影厅的路上能够在酒吧旁停留。不同的设计，收入往往相差很大。
第三，便是娱乐项目的引进。运营商需要确保每个项目都能与电影形成互补。这其中，娱乐项目是否“时尚”很重要，你要清楚地知道一个娱乐项目能持续多少时间。以Cinergy的电影娱乐中心为例，有些项目例如保龄球、激光射击等经过11年还是很流行，而有些项目如“密室逃生”时效性就很强。这个过程中，运营商要做的是不能让娱乐项目过时。
第四，人员。这是其中最复杂的问题。电影娱乐中心通比传统影院大一倍，然而这并不意味着增加一倍的员工就够了。这么大的场地和项目必须有一个有执行力的管理团队。
B&B进军这个领域时，令他们最意想不到的因素就是人员配备。保龄球、街机、餐厅等等，人员配置是传统影院的两倍以上，B&B在安肯尼的电影娱乐中心，配备了10名经理。Cinergy公司为了管理5家电影娱乐中心，配备了35名高管。在人员的配置上，往往会比预想的要多很多，因为电影娱乐中心实际上是一家公司经营着三四家公司的业务。
当下，电影行业正发生很大的变化。这种“电影娱乐中心”模式可以说是当前行业整合时代的形式之一。
就国内而言，影院经营创新还处于早期阶段，大多数传统影院尚未找到适合自己的做法。因为影院除了是放电影的场所之外，是一个娱乐场所，更是一个消费服务商。显然，业务模式的拓展，是必要的。
（本文资料来源于：boxofficepro/the-next-big-thing-the-risks-and-rewards-of-cinema-entertainment-centers-one-of-the-fastest-growing-trends-in-exhibition-today/）
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